精進手藝!日本食譜網站及APP 7選 | 社區大學終身學習網
![精進手藝!日本食譜網站及APP 7選](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
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本文將介紹方便的食譜網站與APP,為各位解決每天下廚時的煩惱。這些網站與APP不但可以讓你節省時間,還能學會如何使用超市常見的日本特有食材來作菜。如果能善用這些資訊,就能讓你下起廚來更得心應手。
〇推薦食譜網站5選 1. みんなの今日の料理(大家的今日料理) みんなの今日の料理[1]NHK的《今日料理》節目,是擁有60年以上歷史的料理節目。你可以透過這個網站,搜尋節目上曾介紹的料理食譜。只要收看節目,就能觀摩名廚實際烹調時的步驟,非常適合還不太會作菜的人觀賞。而且網站上還會介紹不同季節的料理,例如運用當季食材的食譜等。
其中最具參考價值的,就是網站中的「初學者」頁面了。初學者頁面會刊載淺顯易懂的食譜,每道菜都十分容易上手。網站上也會提供省錢食譜。其它像是蔬菜的挑選訣竅、如何熬湯、怎麼煮義大利麵等料理的基礎及小知識,也會透過影片的方式介紹,對初學者而言十分實用。
▼みんなの今日の料理(大家的今日料理) https://www.kyounoryouri.jp/[2]
2. cookpad クックパッド[3]cookpad是日本知名的食譜投稿網站,你可以在網站上找到超過350萬個食譜。許多食譜都是由家庭主婦所創作,內容實用,適合用來準備日常的三餐。而且除了搜尋食譜、食材與作法外,還能透過所需時間、適用情況等項目來搜尋。運用鬆餅粉等市售食材的食譜也十分多樣。cookpad可以免費使用,不過只要加入付費會員,就能按照熱門程度來搜尋食譜。如果你的手藝不錯,也可以試著上傳自己的食譜喔。
▼cookpad https://cookpad.com/[4]
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