2022五大美食話題趨勢都就在這!網紅聯名、防疫自煮帶動 ... | 社區大學終身學習網
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2022年6月4日—2021年國內疫情嚴峻,台灣民眾的生活型態面臨很大的改變,其中飲食習慣尤為最關鍵的變化之一。無論是消費場域由線下轉往線上,或因應內用限制而開始 ...
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AisaKOL透過AIE網紅數據資料庫,盤點2021年內,美食網紅社群的5大話題,發現:防疫自煮、料理包、宅配、外送外帶及網紅聯名能讓品牌行銷手法更加靈活。
整理=編輯部
2021年國內疫情嚴峻,台灣民眾的生活型態面臨很大的改變,其中飲食習慣尤為最關鍵的變化之一。無論是消費場域由線下轉往線上,或因應內用限制而開始選擇自煮、外帶外送和宅配服務等,都使得品牌在經營上面臨轉型,嘗試新的產品形式並與最貼近消費者的網紅合作,以隨時因應大環境和社群行銷的變化。
AisaKOL透過AIE網紅數據資料庫,盤點2021年內,美食網紅社群的5大話題:防疫自煮、料理包、宅配、外送外帶及網紅聯名,了解疫情下美食網紅進行的異業合作,讓品牌行銷手法更加靈活。
1、網紅自煮料理在居家防疫間掀分享熱潮
2021年全民拼防疫,網路上開始出現許多有關防疫生活的討論,餐廳名廚、料理達人及營養師陸續分享簡易的居家料理,各式鍋具也吹起了防疫自煮熱潮,使得長時間居家的民眾開始學習料理、親自下廚。這股風潮也吹到網紅社群,網紅分享「防疫自煮」的相關貼文在2021年時每月平均高達333篇,顯現在家動手做料理的熱潮。
「防疫自煮」的相關貼文在2021年時每月平均高達333篇。(圖片來源:i-Buzz SOCIAL提供)
網紅在家自煮玩創意,懶人快速料理正夯
美食網紅從日常的料理製作教學到動手玩創意,讓自煮變成居家防疫的新趣味。行動短影音平台TikTok亦推出宅家菜單,讓許多創作者開始翻玩創意,秀廚藝、吃得健康成為新的生活型態。而美食網紅們居家期間紛紛洗手作羹湯,分享自製料理、懶人零技術、輕易上手且快速的菜單。如美食網紅Nini妮妮大秀創意,將大家熟知的餅乾化身為創意銅鑼燒,相當別出心裁;千千分享懶人零油煙料理,只要備好材料和電鍋就能輕鬆享美味;滴妹則分享居家期間想吃蛋糕卻不便外出的解方—跟著線上食譜教學平...
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