火氣大,靠食物來滅火! | 社區大學終身學習網
![火氣大,靠食物來滅火!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
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天氣熱、火氣大,莫名的口乾舌燥、嘴破、便秘、眼屎多、口臭、失眠、食慾不振、煩燥不安、全身倦怠等等,許多上火的症狀發作,且反覆循環的發生。依廖叔叔健康屋多年的飲食輔導經驗,教您吃出不上火的體質! 為什麼身體會上火(火氣大)? 一般認為,火氣大聽起來沒有什麼根據,其實是非常科學的。簡單來說,火氣大(上火)是指身體過度氧化,不知不覺產生會致病的自由基,長時間下來就會影響身體威脅健康。 生活中哪些事情會讓身體上火?除了體質之外,說穿了就是飲食無節、起居無時,如:吃不對、睡不好、熬夜、容易動怒、壓力、焦慮等。所以火氣大並非是因為天氣熱所引起,一年四季皆有可能發生喔! 易上火食物之黑名單 當上火的症狀己發出警告時,在飲食選擇上可要慎選,別再火上加火,使上火的症狀更加嚴重,以下食物要吃前請三思! 1、避免燒烤、油炸、油煎、高溫焙炒等烹調方式,如:炸豬排、鹹酥雞、煎魚、油炸素料、烤肉、沙茶醬、麻花捲、沙琪瑪等。 2、辛辣刺激食物,如:麻辣鍋、羊肉爐、蔥、蒜頭、蒜苗、辣椒等。 3、遠離熱性食物,如:麻油、香油、四物湯、堅果類(腰果、花生、核桃、芝麻、開心果、蠶豆)、紅蔥頭、紅蔥酥、肉桂等。 4、避開熱性水果,如:榴槤、荔枝、龍眼、芒果、釋迦等。 5、烤過的餅乾、蛋捲、麵包、太陽餅、各式蛋糕、五穀粉、花生粉、糙米粉、胚芽粉等。 6、少喝冷飲與吃冰品,別以為冰冰涼涼很退火,小心反而更上火。 天然滅火食物有哪些? 了解以上易上火食物的黑名單,接著來看看天然滅火的食物有哪些?消滅體內的火氣吧! 1、退火的水果,如:西瓜、水梨、蕃茄、奇異果、檸檬、柑橘、香瓜、甘蔗、火龍果、水蜜桃、哈蜜瓜、李子等。 2、 退火的蔬菜,如:豆芽菜、冬瓜、苦瓜、大黃瓜、小黃瓜、絲瓜、蓮藕、空心菜、菠菜、白蘿蔔、蘆筍、小麥草、大白菜等。 3、退火的飲品,如:綠豆湯、冬瓜茶、甘蔗汁、菊花茶、檸檬汁、蘆筍汁、椰子汁等。 4、選擇水煮、蒸、燜、燉等烹調方式之食物,較不易有火上加火的問題。 5、補充樟芝、薑黃靈芝等相關產品,對於降火退火也有幫助。 遠離不上火體質 想知道更完整的「遠離不上火體質」之飲食建議,歡迎參加廖叔叔健康教學中心「全民健康運動」初階2堂課,教您吃...
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