【日式鍋物】日式牛肉雜菜煲 | 社區大學終身學習網
這個雜菜煲用了味醂、醬油作調味,日式風味濃厚之餘,做法又簡單健康。當中的芋絲完全吸收了牛肉汁的味道,好味又飽肚。如加上咖哩粉/磚,即可變成咖哩;如加上更多的 ...
煮飯怕麻煩、怕傷腦筋、怕洗碗的朋友,最適合煮鍋物了,所有材料一齊煮、一煲過,
味道好之餘,又可以拌飯!
這個雜菜煲用了味醂、醬油作調味,日式風味濃厚之餘,做法又簡單健康。當中的芋絲完全吸收了牛肉汁的味道,好味又飽肚。如加上咖哩粉/磚,即可變成咖哩;如加上更多的清水煲煮,更可成為一道湯品,變化無窮。
材料:
新鮮牛肉 200克
薯仔[1](小) 5-7個椰菜 1個
洋蔥[2] 1個芋絲 1盒
味醂 3湯匙
醬油 3湯匙
清水 2杯
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