找點力,用數字串起的創業企劃與商圈評估(14)-2021 | 社區大學終身學習網
餐飲開店必學決勝4招-找點力,用數字串起的創業企劃與商圈評估(1/4)2021-01-11.身在擁有美食王國之名的臺灣,林立的咖啡廳、小吃店、連鎖餐廳,挑動你的味覺神經之 ...
身在擁有美食王國之名的臺灣,林立的咖啡廳、小吃店、連鎖餐廳,挑動你的味覺神經之餘,是否也勾起你想做美食、賣美食的衝動?
心中有一個創業夢嗎?那就從創業的首選入門-餐飲創業開始吧!
本課程從創業企劃與商圈評估、商品策略地圖、顧客滿意、提升經營績效等,教授面面俱到、贏在細節的店務管理技巧,讓您輕鬆贏得餐飲創業的關鍵點。
課程邀請到具有多年實戰經驗的專家,帶您一同了解餐飲業經營的眉角,千萬別錯過喔!!!【課程大綱】
1/11(一)09:30-12:30
找點力,用數字串起的創業企劃與商圈評估
1.創業圓夢邁向成功的企畫編撰
2.營運數據有助資源最有效配置
3.商圈調研助擄獲顧客心
4.物件與立地評估讓開店順遂
1/11(一)13:30-16:30
商品力,餐點熱賣決勝自一份好商品策略地圖
1.商品結構佈置連動發展策略
2.調理手冊助去廚藝化省人事
3.成本精算細緻化能讓毛利極大化
4.命名策略緊扣顧客心
1/18(一)09:30-12:30
組織力,餐飲組織最適化幫你達成顧客最大滿意
1.因人設事或因事用人與獲利連動
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