[葡萄酒知識] 人生至少要喝一次看看的「波爾多五大酒莊」! | 社區大學終身學習網
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2020年6月22日—波爾多五大酒莊介紹·1.拉斐堡ChâteauLafite-Rothschild·2.瑪歌堡ChâteauMargaux·3.歐布里昂堡ChâteauHaut-Brion·4.拉圖堡ChâteauLatour·5.
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波爾多是法國兩大葡萄酒產地之一,該地將生產者稱作「城堡酒莊」。去到波爾多,會看到許多美麗得像城堡一樣的建築物,就像字面上的意思,這些是生產者們的根據地,從幾世紀前就開始在此釀造生產葡萄酒了。
城堡酒莊的數量非常多,在波爾多約有六千家。從一八五五年起,針對品質比較安定的六十一家,制定了一到五級的「等級標示」。那時候就被認定是「一級」的有四家(拉斐堡、瑪歌堡、拉圖堡、歐布里昂堡),木桐堡則於一九七三年從二級晉升為一級,這五家即「五大酒莊」,讓波爾多紅酒享譽全世界。
只不過,品質沒話說,價錢也是天價。即使是愛喝酒的亞樹直姐弟也不常喝高端的紅酒品牌。
波爾多五大酒莊介紹 1. 拉斐堡 Château Lafite-Rothschild
代表波爾多左岸的名牌酒莊!
位居波爾多左岸梅多克地區的波雅克村,可說是五大莊園之首。如同《神之雫》的形容「絕美酒堡」,風味濃醇,風格優雅。
2. 瑪歌堡 Château Margaux
堪稱葡萄酒界的女王
位於波爾多左岸梅多克地區的瑪歌堡。當年轟動一時的電影《失樂園》,最後一景就是在這裡取景。這也是在日本尤其受歡迎,口感圓潤豐富,非常成熟的一支葡萄酒。
3. 歐布里昂堡Château Haut-Brion
格拉夫地區唯一的1級酒莊
位於波爾多左岸格拉夫地區貝沙克村。這是梅多克地區之外,唯一被選出來的1級酒莊。釀造時搭配50%的梅洛葡萄品種,和其他1級酒莊相比,風味比較清盈。
4. 拉圖堡 Château Latour
導入最新設備,全...
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