筷子使用指南:日本的禁忌與習慣 | 社區大學終身學習網
![筷子使用指南:日本的禁忌與習慣](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2018年4月27日—正確的筷子拿法如下:首先,請使用食指、中指及大姆指,夾住一隻筷子靠近頂端部份的三分之一處。然後另一隻筷子請靠在無名指上及大姆指的根部,請記得第二 ...
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前往日本之前了解日本的筷子使用禮節,能避免掉許多不小心引發的麻煩。在日本這個擁有獨特文化的島國裡,長達幾百年的傳統文化,雖然經歷快速變遷至今,但日本根深蒂固的規範及禮儀,仍延續傳承了下來。
學習了解日本的筷子使用禮節,對於在日本用餐時雖非必需,但能讓您的旅程有更愉快的體驗。尤其是在正式場合及商務活動。
若在日本使用筷子時,依循以下介紹的禮節,肯定能讓身邊的朋友另眼相看喔!
日本的筷子是傳統的餐具請注意每次拿筷子時都必須使用雙手拿起,並請記得這是用餐的餐具,就像叉子或是湯匙一樣,請別拿來玩、也不可以在吃飯時拿來指著別人。千萬不能將筷子當做鼓棒,拿來敲擊碗盤,這是極度無禮的行為。
筷子的正確拿法正確地拿筷子對於每個人而言,不一定是件容易的事。正確的筷子拿法如下:首先,請使用食指、中指及大姆指,夾住一隻筷子靠近頂端部份的三分之一處。然後另一隻筷子請靠在無名指上及大姆指的根部,請記得第二隻筷子是一直保持不動的。當您想夾取食物時,請簡單的移動大姆指、食指和中指即可。要一直維持正確的筷子拿法也許有點難度,需要保持耐心,多多練習。
日本的筷子擺放的地方大多數的日本餐廳都會提供筷架(hashi-oki),筷子在沒有使用時,請放回筷架上。如果沒有提供筷架,也請習慣將筷子橫放自己面前的桌上,或是自己用裝筷子的紙袋折成筷架來用。總之請注意,筷子放下時,請水平地橫擺在自己面前,如果不小心讓筷子指向某人的話,是非常沒有禮貌的。
以下影片介紹如何自己折出筷架,請按此連結:
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