剛起床就精神不振?早餐這樣吃讓大腦重新開機 | 社區大學終身學習網
![剛起床就精神不振?早餐這樣吃讓大腦重新開機](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2019年11月1日—明明昨天沒熬夜,隔天早上精神卻不好,上班開會老是想打瞌睡,...吃早餐不只是幫助營養的攝取,根據研究發現,有吃早餐的人專注度、反應力、甚至是 ...
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每天還沒過中午就開始昏昏欲睡了嗎?明明昨天沒熬夜,隔天早上精神卻不好,上班開會老是想打瞌睡,如果所有可能的原因都想過一遍卻還是沒答案,問題可能就出在一天最重要的早餐上!
吃早餐不只是幫助營養的攝取,根據研究發現,有吃早餐的人專注度、反應力、甚至是記憶力都比沒吃早餐的人更佳。但光吃早餐還不夠,怎麼吃才是提升精神與降低疲勞的關鍵!💪💪
把握不NG兩大原則
想讓大腦可以在一早就開機正常運作,選對食物就很重要,只要把握兩項原則就不容易NG!
⭐第一個是選擇高纖、低升糖食物:精緻糖類的食物,如白土司、麵包、含糖飲料,會讓血糖快速上升及下降,容易引起疲勞的感覺,因此改選全麥吐司麵包、雜糧饅頭、輕食沙拉等都是不錯的選擇!
⭐第二個是選擇優質蛋白質:蛋白質可以補充營養、穩定血糖、增加補足感,因此非常推薦早餐吃蛋,除了蛋以外,還可選擇優格、豆乳等幫助補充蛋白質。
考量到營養均衡,營養師都會建議早餐的菜單搭配要含以下三大類:
📍主食類:全麥吐司、麥片、貝果等。
📍蛋白質:蛋、牛奶、豆漿等。
📍蔬果、油脂:搭配少量的蔬菜、水果及含有油脂的堅果類。
早餐店、便利商店的早餐這樣選
上班族每天工作忙碌,早餐不一定有時間自己慢慢做,早餐店、便利商店就是最棒的好朋友。以下推薦一些早餐搭配,讓各位捧油可以每天變換花樣,同時又能吃得健康!
⭐鮪魚蛋三明治🥪(不加美乃滋)+原味優酪乳早餐店的選擇五花八門,最受營養師推薦的口味就是鮪魚蛋,三明治內有魚、有蛋、有生菜,營養都能均勻攝取,但要注意的是,千萬不要加萬惡的美乃滋啊,美乃滋好吃但熱量也不容小覷,為了身材著想還是避開吧~
早餐飲品喝這些
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