早餐吃錯更沒精神!營養師揭「NG搭配」:越吃越想睡... | 社區大學終身學習網
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2020年4月27日—早上喝杯鮮奶,取代含糖飲料改善營養不足與健康問題!上班族幾乎都有營養不均衡的問題,其中最嚴重的就屬鈣質了!鈣質對於上班族非常重要 ...
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▲便利骯店常見NG早餐搭配。(圖/好食課提供,下同)
文/好食課營養師林世航[1]
你是不是常常這樣,每天早上打開外送平台APP、走進便利商店或早餐店都不知道要點些什麼!隨便買個早餐,到公司囫圇吞棗後就開始忙碌起來,但到了10點多就開始沒精神而呵欠連連!其實,這都是早餐吃錯惹的禍!這次的專欄,好食課營養師要分享如何選擇正確的早餐,並推薦早餐的搭配菜單,讓你提升白天專注力!
高糖高精緻澱粉,上班族常見的早餐問題 有人說吃早餐是不健康的,但其實我認為吃不吃早餐不是重點,重點在於早餐內容吃了些什麼!回想一下我們每天的早餐,是否都是大量的精緻澱粉,像是饅頭、白吐司、麵包,再搭上含糖奶茶或紅茶呢?接下來就用便利商店常有的鮮食,來估算一下幾種組合和大家說這樣組合的問題!
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➤ 烤雞三明治 配 含糖豆漿
熱量:495大卡
營養素含量(佔比):碳水化合物46.6克(37.7%)、蛋白質31.4克(25.4%)、脂肪20.3克(36.9%)
糖量(佔比):25.2克(17%)
➤ 火腿起司蛋堡 配 含糖奶茶
熱量:379大卡
營養素含量(佔比):碳水化合物58.2克(61.4%)、蛋白質14.5克(15.3%)、脂肪9.8克(23.3%)
糖量(佔比):32.7克(34.5%)
➤ 鮪魚飯糰 配 柳橙汁
熱量:385大卡
營養素含量(佔比):碳水化合物77.3克(80.3%)、蛋白質7.6克(7.9%)、脂肪5.1克(11.9%)
糖量(佔比):36.9克(38.3%)
計算這三種常見的便利商店早餐組...
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