中餐烹調職類(素食項)丙級材料清點卡需護貝 | 社區大學終身學習網
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中餐烹調職類(素食項)丙級.材料清點卡需護貝,於食材清點完成後回收循環使用.301-1題組:榨菜炒筍絲、麒麟豆腐片、三絲淋素蛋餃.1.菜名與食材切配依據.菜餚名稱.
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