好種、好收成!防疫居家種菜最推薦這13種 | 社區大學終身學習網
![好種、好收成!防疫居家種菜最推薦這13種](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2020年4月16日—等待,是種菜最重要的過程;天天有菜吃,則是居家種菜最大的夢想,若老是沒收成,那種失落感容易讓人放棄,因此,短期或是四季可採收的葉菜類,如地瓜葉、 ...
![好種、好收成!防疫居家種菜最推薦這13種](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
在家種菜,什麼菜最適合?只要空間夠大、條件許可,任何蔬果都可以!不過,居家環境能栽種的空間、如陽台或頂樓十分有限,因此好種、好收成、空間需求不大的蔬菜,最適合居家種植。
《居家選種3大原則》居家種菜多以生活情趣為目的,蔬菜品項不見得要多,好種、好收成的蔬果比較讓人有成就感,因此對於空間有限的居家而言,可優先考慮選種以下幾類蔬果:
青蔥。圖/Ingimage 《用量不多的辛香料》辛香料用量雖然不多,卻是居家料理的必備食材,且大多數辛香料都具備重複採收、好栽種的特性,例如九層塔[1]、辣椒[2],種上一盆,隨時可因應烹調需要而摘取,為菜餚增添香味。
辣椒、九層塔、細香蔥等在花市就能買到盆栽;蔥、蒜、紅蔥頭等,從市場買回、料理後,將底部種入土裡,待長出綠葉,就可剪取上端使用。
★荷蘭芹
西洋香菜,俗稱「巴西里」,灑在料理上,增添色香味。
★細香蔥
香氣較為淡雅,適合不喜歡青蔥香氣過於濃郁的人。
★九層塔
羅勒的品種之一,香氣濃郁,炒蛋、炒肉皆宜。
★青蔥
青蔥有股特殊的香氣與辛辣味,是中華料理的「調味王」。
★蒜
具有辛辣去腥的效果,但烹調時間不宜太長。
《四季收成,天天有菜吃》等待,是種菜最重要的過程;天天有菜吃,則是居家種菜最大的夢想,若老是沒收成,那種失落感容易讓人放棄,因此,短期或是四季可採收的葉菜類,如地瓜葉、紅鳳菜[3]、珍珠菜等不受氣候影響,而且成長快速、病蟲害少的蔬菜,可讓小小菜圃隨時保持盎然生氣,也讓人更有照顧的動力。
選擇蔬菜種類時,當季蔬果是絕佳選擇,不僅生長快...
「陽台蔬菜」新手推薦從這5種下手!小白菜四季皆宜收成快 | 社區大學終身學習網
全民瘋種菜!新手種菜DIY — 種蔥、種豆芽⋯⋯選對植物室內 | 社區大學終身學習網
好種、好收成!防疫居家種菜最推薦這13種 | 社區大學終身學習網
容易種植自家的實用蔬菜? | 社區大學終身學習網
想吃什麼就種什麼陽台就是我的開心農場 | 社區大學終身學習網
都會家庭農場北部50種易栽培盆栽蔬菜 | 社區大學終身學習網
陽台就是菜園!5款「常備蔬菜」居家種植撇步,辛香料 | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
都市栽培藥用植物與應用哪裡學?新北市新莊社區大學開課資訊
想要學習都市栽培藥用植物與應用可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
作物之栽培與肥培管理哪裡學?屏東縣屏北區社區大學開課資訊
想要學習作物之栽培與肥培管理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
植栽本事─自己的水果自己種-春夏季水果篇哪裡學?臺南市新營社區大學開課資訊
想要學習植栽本事─自己的水果自己種-春夏季水果篇可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
園藝種子盆栽探究哪裡學?桃園市八德社區大學開課資訊
想要學習園藝種子盆栽探究可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
作物之栽培與肥培管理哪裡學?屏東縣屏北區社區大學開課資訊
想要學習作物之栽培與肥培管理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
田園樂-有機蔬菜種植哪裡學?高雄市港都社區大學開課資訊
想要學習田園樂-有機蔬菜種植可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
生活創意木工DIY-三層創意花架哪裡學?臺中市潭雅神社區大學開課資訊
想要學習生活創意木工DIY-三層創意花架可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
都市籃耕-有機蔬菜輕鬆種中級1哪裡學?桃園市蘆山園社區大學開課資訊
想要學習都市籃耕-有機蔬菜輕鬆種中級1可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
作物之栽培與肥培管理哪裡學?屏東縣屏北區社區大學開課資訊
想要學習作物之栽培與肥培管理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
樓頂樓側開心農場哪裡學?新北市新店崇光社區大學開課資訊
想要學習樓頂樓側開心農場可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
友善農耕‧心境界-番茄栽培篇哪裡學?高雄市旗美社區大學開課資訊
想要學習友善農耕‧心境界-番茄栽培篇可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
都市籃耕有機蔬果輕鬆種健康吃哪裡學?桃園市桃園社區大學開課資訊
想要學習都市籃耕有機蔬果輕鬆種健康吃可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
都市栽培藥用植物與應用哪裡學?新北市新莊社區大學開課資訊
想要學習都市栽培藥用植物與應用可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
有機農園管理-果樹修剪哪裡學?屏東縣屏北區社區大學開課資訊
想要學習有機農園管理-果樹修剪可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
我吃故我種~有機蔬菜栽培哪裡學?臺南市新化社區大學開課資訊
想要學習我吃故我種~有機蔬菜栽培可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...