[問題] 有哪些參考資料有教烹飪的原則? | 社區大學終身學習網
大家好想請教各位是否有推薦的關於烹飪原則的教學資源可以分享?坊間的書籍食譜等都是一道菜一道菜的教學不過我想知道的是比較偏大原則的知識或是小 ...
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[問題] 料理初心者書籍推薦 | 社區大學終身學習網
最近因為媽媽白內障開刀大概有一兩個月的時間沒辦法下廚也因為不想天天都讓家裡吃外食不知道有沒有推薦的料理書給新手呢? (只會煮荷包蛋跟泡麵等級) ... Read More
[閒聊] 你看過的差勁食譜?(書網誌YT) | 社區大學終身學習網
(或特定作者/作家) 仿間食譜書五花八門近年流行的網誌YouTube fb的美食家 ... 美味X葉台菜以下歡迎討論推薦XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問題] 推薦的做菜書籍IG YT or 部落客 | 社區大學終身學習網
... 人也會分享自己的食譜但沒有頻道之類的,也可以自薦ID還有最推薦的料理, ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1615054133. Read More
[問題] 有哪些參考資料有教烹飪的原則? | 社區大學終身學習網
大家好想請教各位是否有推薦的關於烹飪原則的教學資源可以分享? 坊間的書籍食譜等都是一道菜一道菜的教學不過我想知道的是比較偏大原則的知識或是小 ... Read More
[問題] 推薦料理書 | 社區大學終身學習網
大家好,自己因為工作的關係,比較有時間在家煮飯,所以買了幾本食譜回家做慢慢從食譜中抓料理的手感目前最常用的兩本書是【療癒廚房】與【簡單˙豐盛˙ ... Read More
[問題] 麻煩幫我挑書 | 社區大學終身學習網
我手邊現在有一本食材處理書,他有料理的基礎介紹不過沒有食譜阿,還有一本完美牛排烹飪 ... 我想要日式的QQ 或者是日本人的西式,有什麼推薦嗎?? Read More
[討論] 哪個料理Youtuber的食譜是地雷 | 社區大學終身學習網
2021年7月16日 — 22F→sumaihui: 有客戶推薦蔡季芳的,很好上手很親民, 42.77.127.191 07/16 15:28. 23F→sumaihui: 日本飯店主廚的料理書,欸,很漂亮,但 ... Read More
[問題] 有哪些參考資料有教烹飪的原則? | 社區大學終身學習網
2020年5月3日 — 大家好想請教各位是否有推薦的關於烹飪原則的教學資源可以分享? 坊間的書籍食譜等都是一道菜一道菜的教學不過我想知道的是比較偏大原則的知識或是小 ... Read More
[問題] v想請問這兩本料理科學書 | 社區大學終身學習網
ptt 生活版、遊戲討論、生活資訊、趣事. ... 哪一本比較推薦、比較實用? 1.廚房裡的美味科學:把菜煮 ... 料理科學:大廚說不出的美味祕密,150個最有趣的烹飪現象與 ... Read More
[問題] 料理初心者書籍推薦 | 社區大學終身學習網
2019年3月27日 — 最近因為媽媽白內障開刀大概有一兩個月的時間沒辦法下廚也因為不想天天都讓家裡吃外食不知道有沒有推薦的料理書給新手呢? (只會煮荷包蛋跟泡麵等級) ... Read More
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