(台中)療癒人心的 | 社區大學終身學習網
![(台中)療癒人心的](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2018年8月23日—創作者介紹...其實在這之前呼米對果凍花完全陌生,只是從同學的fb分享看到可愛的成品,又剛好...基本上呼米覺得果凍花就像是小針美容的概念XDDD.
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人生就是醬,一直走舊的路那就看不到新的風景,偶而勇敢地走不同的方向,世界就會因為你的勇敢變得更美麗~~
2018/08/21午後時光,呼米和好友相約來到充滿希臘風情的Annies House咖啡店,一起來上課體驗從沒做過的果凍花~~ 其實在這之前呼米對果凍花完全陌生,只是從同學的fb分享看到可愛的成品,又剛好老師有開新班,於是就揪好友來體驗一下囉~~
沒想到要做果凍花的道具還不少,只見老師將上課要使用的工具擺滿一整桌,並將今天要用的天然食材備好~~
接著鍋裡開始加熱洋菜粉和椰漿煮至沸騰,期間需不斷攪拌~~
因為是體驗課程,為節省時間老師已經備妥每個人要用到的4杯透明果凍、手套、消毒過的針筒、花形針頭..
基本上呼米覺得果凍花就像是小針美容的概念XDDD
接著老師開始分成小杯,並調製今天要用到的顏色~~
其中粉藍色是加入蝶豆花汁、粉紅色是火龍果汁液、黃色是山梔子花、綠色是抹茶粉、咖啡色則是巧克力粉,也就是所有食材都是天然蔬果的顏色,沒有添加人工色素喔!!!!!
因為果凍遇冷就會凝固,所以這些材料都需要隔水加熱,才不會凝固在針筒內~~
一切備妥後,老師就開始示範,首先將針筒用18號針頭先抽熱水加熱...
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