清酒課程Q&A – 在途上 | 社區大學終身學習網
![清酒課程Q&A – 在途上](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年7月10日—SakeServiceInstitute日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会,簡稱SSI。SSI提供唎酒師課程,考試合格便會獲得”唎酒師”資格,以非日本語作考試 ...
![清酒課程Q&A – 在途上](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
近年很多朋友想去學習品酒,清酒是熱門之選,所收到很多對清酒課程的問題,那就來一個清酒課程Q&A。
清酒有那些課程? 清酒課程有很多,最普遍有三個,分別是 SSI國際唎酒師、WSET Sake Level 3及J.S.A. Sake Diploma Internationali). SSI國際唎酒師 Sake Service Institute 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会,簡稱SSI。SSI提供唎酒師課程,考試合格便會獲得”唎酒師”資格,以非日本語作考試語言,便要加上”國際”兩字,所以全名便是 “SSI國際唎酒師” 唎酒師的意思,主要是以客人喜好及需要為本,去推廣及介紹清酒,現在不少日式食肆,都有唎酒師駐場。
ii). WSET Sake Level 3 WSET全名為 “Wine & Spirit Education Trust”, 是一個設在英國的國際酒類資格認證機構。WSET提供WINE葡萄酒,SPIRIT烈酒及SAKE資歷,一般有Level 1, 2及3,葡萄酒還有Diploma的更高資歷,而清酒則只有Level 1及3。我自己並沒有修讀Sake Level 1,讀WSET已是Sake Level 3
iii). J.S.A. Sake Diploma International JSA,全名為Japan Sommelier Association一般社団法人日本ソムリエ協会,另一個來自日本的資歷,跟SSI相同,以英文考試,便要加上 « International »一字。協會有不同資歷, Sake Diploma的歷史很短 ,2017年才開始,國際版2018年才開始。雖然歷史短,但以合格率低聞名,加一年才有一年考期,彌足珍貴,有如“清酒科舉”,甚有公信力及江湖地位。
2. 清酒課程有沒有先後次序 ? 清酒課程並沒有硬性的先後次序,但大部份學生,包括我...
SSI日本酒唎酒師認證課程(Kikisake | 社區大學終身學習網
[日本酒知識] 清酒認證證照全攻略- 認識什麼是SSI | 社區大學終身學習網
SSI國際唎酒師 | 社區大學終身學習網
想證明自己對日本酒的理解和熱愛?日本酒資格考試10選 | 社區大學終身學習網
日本酒清酒達人 | 社區大學終身學習網
【 SAKE WHISPER 】清酒唎酒師是餐廳職位? 認證資歷? 還是 ... | 社區大學終身學習網
清酒課程Q&A – 在途上 | 社區大學終身學習網
SSII 國際唎酒師証書課程 | 社區大學終身學習網
國際唎酒師 | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
釀造幸福滋味-葡萄酒的認識與品評哪裡學?雲林縣平原社區大學開課資訊
想要學習釀造幸福滋味-葡萄酒的認識與品評可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
侍酒師觀點-葡萄酒初心篇哪裡學?臺北市大安社區大學開課資訊
想要學習侍酒師觀點-葡萄酒初心篇可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
侍酒師觀點-葡萄酒初心篇哪裡學?臺北市大安社區大學開課資訊
想要學習侍酒師觀點-葡萄酒初心篇可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
浪漫甜點初級1哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習浪漫甜點初級1可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
釀罈自己的酒哪裡學?臺北市士林社區大學開課資訊
想要學習釀罈自己的酒可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
釀酒俱樂部哪裡學?臺中市大屯社區大學開課資訊
想要學習釀酒俱樂部可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
侍酒師觀點-法國葡萄酒實用進階篇哪裡學?臺北市大安社區大學開課資訊
想要學習侍酒師觀點-法國葡萄酒實用進階篇可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
美好人生葡萄酒認識與品評哪裡學?雲林縣山線社區大學開課資訊
想要學習美好人生葡萄酒認識與品評可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
品酒時尚-進階哪裡學?臺北市信義社區大學開課資訊
想要學習品酒時尚-進階可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
釀罈自己的酒哪裡學?臺北市士林社區大學開課資訊
想要學習釀罈自己的酒可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
品酒時尚-進階-9/20哪裡學?臺北市信義社區大學開課資訊
想要學習品酒時尚-進階-9/20可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
釀罈自己的酒哪裡學?臺北市士林社區大學開課資訊
想要學習釀罈自己的酒可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
世界葡萄酒文化品鑑&解析哪裡學?高雄市港都社區大學開課資訊
想要學習世界葡萄酒文化品鑑&解析可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
探索布根地葡萄酒哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習探索布根地葡萄酒可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
侍酒師觀點-進擊篇哪裡學?臺北市大安社區大學開課資訊
想要學習侍酒師觀點-進擊篇可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...