台灣辦桌食譜 | 社區大學終身學習網
![台灣辦桌食譜](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
書名:台灣辦桌食譜,語言:繁體中文,ISBN:9789867375568,頁數:112,...辦桌菜:瑤柱茄子、金瓜米粉、梅汁鱈魚、香菇鮑魚、蹄肉筍干等17道◎家常菜:蕃薯米粉 ...
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從生活中體驗周邊的事物,年度節慶菜餚的變化,讓歲月增長,從大家庭到選舉的大鍋飯,廟會的飯?到華陶窯的割稻仔飯,都是早期農村文化的縮影。沒有亮麗的刀工,只有濃濃的鄉土味,是我成長中生活的體驗,與大家作伙吃台灣鄉土菜、學台灣庄腳話。
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