麵粉和水的比例總結 | 社區大學終身學習網
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2018年8月14日—麵粉和水的比例手擀麵:2:1喜歡更筋道一點的,水可適當減少10g~20g餃子皮:2:1饅頭、包子:2:1溫水可以促進酵母發酵大餅、雞蛋灌餅:5:3熱水可以 ...
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