火頭工做麵包:與酵母共舞,設計專屬配方 | 社區大學終身學習網
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阿段烘焙的火頭工吳師傅,帶你認識酵母與麵團的特性,揭開麵包「氣孔組織」...2、學會十款經典歐式麵包:口袋餅、拖鞋麵包、鄉村麵包、司康、棍子麵包、面具、農夫 ...
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成功了~~拖鞋麵包!! | 社區大學終身學習網
引用~~~小顏的'再一次的拖鞋麵包 | 社區大學終身學習網
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作業成果 | 社區大學終身學習網
意大利拖鞋麵包﹐ Bosch攪拌機Ciabatta 再一次接觸 | 社區大學終身學習網
火頭工說麵包、做麵包、吃麵包 | 社區大學終身學習網
拖鞋麵包繼續練~終於了一些孔洞 | 社區大學終身學習網
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