焦桐 | 社區大學終身學習網
![焦桐](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
掀起了一場情色文學的革命,廚房不但變得情慾橫流,且巧妙地將情慾、食物和政治以嚴肅又戲謔的語言串聯在一塊。跨入飲食寫作.《味道福爾摩莎》.《臺灣味道》三部曲 ...
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焦桐(1956年8月25日-)原名葉振富出生高雄市[1]。知名詩人[2],作家[3],「二魚文化」事業、《飲食》雜誌創辦人。[1]詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度飲食文選、年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選四十餘種。
焦桐長期擔任文學傳播工作,曾任國立中央大學中文系專任副教授、教授等職務。現任中央大學中文系副教授、「世界華文媒體集團」編委會顧問,並任臺灣飲食文化協會理事長。[2][4][5]
焦桐實記錄 拒絕大學聯考的小子[3]年輕時,焦桐曾因為「完全無法接受教科書」而拒絕大學聯考,後來經聯考分發至中國文化大學戲劇系,接著取得該校的藝術研究所碩士學位。進入社會工作及結婚後又想繼續深造,考取輔仁大學比較文學博士班。
這種奇特的人生經歷創造出焦桐不願隨波逐流的文筆,尋求顛覆傳統的路徑。
「木柵手工麵線」焦桐在《味道福爾摩莎》裡曾說,木柵昔稱「麵線窟」,如今已沒落。但上週在木柵巷子亂晃,還真的晃到一家紅磚平房手工麵線工廠,轉進屋內,老婆婆守在綠色三層收銀機旁,問我要買多少。買了三包上面寫著大大「壽」字的手工麵線,一旁在曬麵線的阿伯還嗆聲:「你是會煮嗎」我不會煮至少可以叫別人煮啊(怒)。 「木柵手工麵線」。[4]
余光中最愛跟我聊車焦桐憶及,某年他在國家文藝獎的推薦余光中[6]得獎,「我推薦他,必須要詢問他的意願。」於是致電余老,結果被老人家婉拒。甚至,後來還手寫一封長信給他,大意是「老,戒之在德」,就這樣把百萬元獎金往外推,焦桐自嘲,如果是他,恐怕很難拒絕這樣的榮耀與獎金。
回憶余老,焦桐笑說:「他每次都和我談車。」而且,看似文弱的余光中,即使後來身體不是太好,仍堅持自己開車,展現老派文人不為人知的另一面。[5]
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