10大好處告訴你!現在就開始地中海飲食吧! | 社區大學終身學習網
![10大好處告訴你!現在就開始地中海飲食吧!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2017年12月1日—10大好處告訴你!現在就開始地中海飲食吧!·幫助心血管健康·降低罹患阿茲海默症的可能性·讓人活得更長壽·降低罹患癌症的可能性·降低罹患糖尿病的風險.
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2017-12-01
許多人都知道地中海飲食模式對健康有好處,但實際上到底有哪些好處呢?地中海飲食可以帶給你更好的肌膚狀態與好心情,還能降低罹患慢性病的風險,10大好處我們現在通通告訴你。你喜歡喝紅酒嗎?如果喜歡,地中海飲食模式可能非常適合你!因為地中海飲食允許人們規律且適量的飲用紅酒,但飲酒可不是地中海飲食唯一的好處,研究顯示,它還能對抗疾病且幫助減重。地中海飲食模式鼓勵人們攝取大量的水果、蔬菜、全麥榖物、橄欖油和豆類食物,不建議吃太多紅肉,魚類和家禽才是攝取蛋白質的主要來源。接下來我們就介紹地中海飲食模式對健康的10大好處。
幫助心血管健康地中海飲食能攝取豐富的Omega 3和單元不飽和脂肪酸,幫助增進心臟健康。在地中海飲食中,橄欖油佔有相當重要的角色,許多研究顯示橄欖油中所含的化合物α-亞麻酸(ALA),可以降低30%因為心血管疾病死亡的風險。另一項研究指出特級初榨橄欖油可以降低高血壓。[1][2]
幫助減重
地中海飲食幫助許多人減重成功,原因在於攝取大量的高膳食纖維食物(high-fiber foods)可以提升飽足感。同時,人們也會攝取營養密度高的食物,有助於平衡人體的荷爾蒙分泌,讓血糖維持正常,讓人更有活力。
降低罹患阿茲海默症的可能性根據相關研究,採取地中海飲食[3]的人較不容易罹患阿茲海默症。橄欖油、水果及蔬菜有助於減緩腦部退化,這些食材含有能夠減緩發炎症狀的抗氧化物,保護腦部功能避免退化影響。
讓人活得更長壽地中海飲食主要結合了蔬果及好脂肪,許多研究指出這兩種食物來源,能夠幫助延長生命,活得更長壽。事實上,有研究指出,具有心臟病史的患者在採取地中海飲食模式後,和採取低脂飲食模式的患者相比,前者的死亡風險降低了45%。
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