日本人最愛10 道超人氣早餐!在家簡單做天天換口味! | 社區大學終身學習網
有好多好多早餐在這裡!每天都要吃早餐才有元氣!日本料理平台 macaroni | マカロニ[1] 精選了當地 10 道超人氣早餐,食材、做法都很簡單,讓大家可以輕鬆上桌,防疫不出門就該在家享用美味早午餐!
第一道:鮮奶鬆餅食材(1人份) 雞蛋 1個 細砂糖 30g 橄欖油 1大匙 鮮奶 120c.c. 低筋麵粉 150g 泡打粉 8g
將雞蛋、細砂糖、橄欖油攪拌均勻,再加入鮮奶拌勻,接著篩入低筋麵粉、泡打粉拌勻,完成鬆餅麵糊。
取不沾平底鍋,開小火,用大湯勺舀入一匙麵糊,煎到表面出現許多泡泡(如圖),即可翻面。
續煎約15秒即可取出,搭配奶油、蜂蜜品嚐。
第二道:培根起司蛋吐司盅食材(1人份) 厚片吐司 1片 奶油 10g 雞蛋 1個 培根 3片 起司片 1片 燙熟的菠菜(小松菜)1小把,切段 巴西里碎 少許(裝飾用)
用刀子將吐司切出中央正方形,備用。
取平底鍋,小火放入奶油燒融,接著放入框框吐司,中央打入一個雞蛋,依序放上培...
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