「蛋糕裝飾」入門超簡單自己設計送禮更溫馨 | 社區大學終身學習網
![「蛋糕裝飾」入門超簡單自己設計送禮更溫馨](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
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【大紀元2021年01月13日訊】(大紀元記者林海柔綜合報導)漂亮、創意的蛋糕裝飾讓人第一眼就印象深刻,在「特別的日子」該如何表達心意?不會做蛋糕的你,也可以將「蛋糕裝飾」變成一件藝術品,自己設計的禮物總是特別感動人!
生活中的驚喜,常讓我們感到開心——與孩子一同歡樂,朋友的大小聚會,慶祝生日、週年紀念日,或任何需要打氣鼓舞的時刻⋯⋯只要發揮自己的想像力,妝點蛋糕,就能創造「獨出心裁」的驚喜效果。
甜美的粉色玫瑰,讓人看了心花怒放。(圖/Shutterstock)你不必是個藝術家,就可以將甜點變成一件藝術品。蛋糕裝飾入門首先了解有哪些「元素」可利用,接著就能開始盡情揮灑自己的創意了。
蛋糕體種類
許多不同風味的蛋糕體都很美味,直接購買回家「加工」,你只要花心思裝飾即可。
磅蛋糕(Pound cake)奶香濃郁,口感濕潤綿密。
海綿蛋糕(Sponge Cake)這是廣受歡迎的基礎蛋糕,口感蓬鬆輕盈。
戚風蛋糕(Chiffon cake)這款蛋糕用植物油取代奶油,熱量較低,口感濕潤細緻。
除了以上3款,也可選擇小塊蛋糕——派皮蛋糕(Pie cake),重乳酪起士蛋糕(New York cheesecake)或是杯子蛋糕(Cupcake)。小蛋糕妝點小創意,裝入合適的蛋糕小禮盒,會是很特別的禮物。
杯子蛋糕也可以運用巧思,妝點雅緻的色調。(圖/Shutterstock)工具和材料
使用各式各樣的雕飾工具和材料,裝飾蛋糕更富有創意。
基本工具:
蛋糕旋轉盤:蛋糕體要放在轉盤中心位置,最後加速轉動,塗抺會更平整。
鋸齒麵包刀:用於切平頂部和分層。
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