黑木耳好養生!4種人少吃 | 社區大學終身學習網
![黑木耳好養生!4種人少吃](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2014年3月10日—黑木耳雖具備眾多健康優勢,但康甄真提醒,食物攝取仍需適量,過與不及都不好,如營養不良且消化吸收差的病人,不建議攝取太多膳食纖維含量高的食物, ...
![黑木耳好養生!4種人少吃](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
3 月 10, 2014
黑木耳憑什麼紅?主要關鍵在於黑木耳的膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分,加上黑木耳的熱量低,也能用來控制體重,才成為熱門飲品。 ■1.降低膽固醇、控制血糖
新北市營養師公會理事長康甄真指出,黑木耳富含膳食纖維,每100克黑木耳就有6.5克膳食纖維。
膳食纖維中的可溶性纖維能降低膽固醇及飽和脂肪酸,減少產生血栓的機會,也可減緩醣類吸收,調節控制血糖濃度。
■2.幫助排便、預防便秘
黑木耳中豐富的非水溶性纖維能增加糞便量,促進腸道蠕動,擔任腸道清道夫,同時也能降低得到大腸癌的風險。
■3.抗凝血、降低心血管疾病風險
黑木耳還有抗凝血物質能減少血小板凝結,降低罹患心血管疾病的風險。這也是在中醫領域中,最重視黑木耳的活血、通血路的食療功效。
■4.提升免疫功能
如同菇菌類食物,黑木耳也含有多醣體,可增強身體免疫系統。
■5.體重控制
黑木耳含有豐富果膠,能夠吸水膨脹,產生飽足感;且膠質會黏附胃壁絨毛,減少吸收油脂和膽固醇。
黑木耳飲品的健康隱憂
雖然黑木耳營養價值高,但將黑木耳打碎熬煮成飲品,營養價值依舊?
馬偕醫院營養師趙強認為,黑木耳打碎熬煮,雖然能幫助釋放營養成分,但失去咀嚼的口感。
其次,黑木耳露在胃內所需要的消化時間短,比起直接咀嚼吃下的黑木耳,能維持飽足感的時間相對也縮短。
■1.有凝血功能問題的人不宜
...
健康網》黑木耳清腸又排毒! 專家提醒:「兩種人」要少吃 | 社區大學終身學習網
木耳這樣吃會要人命,這3件事您應該知道 | 社區大學終身學習網
清腸、減肥、防血管硬化!「黑木耳」好處多有禁忌別吃錯 | 社區大學終身學習網
黑木耳不只減肥清血管,黑木耳搭3樣加倍補血補鈣 | 社區大學終身學習網
黑木耳吃太多副作用的味道與口感,網紅營養師這麼回答 | 社區大學終身學習網
黑木耳吃法,決定是「清道夫」還是「毒素」 | 社區大學終身學習網
黑木耳好養生!4種人少吃 | 社區大學終身學習網
黑木耳養生熱潮我該跟進嗎? | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
傳統健康養生法哪裡學?臺中市大屯社區大學開課資訊
想要學習傳統健康養生法可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
飲食與癌症預防哪裡學?新北市新店崇光社區大學開課資訊
想要學習飲食與癌症預防可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
養生飲食哪裡學?屏東縣屏南區社區大學開課資訊
想要學習養生飲食可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
飲食與癌症預防哪裡學?新北市新店崇光社區大學開課資訊
想要學習飲食與癌症預防可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
飲食與癌症預防哪裡學?新北市新店崇光社區大學開課資訊
想要學習飲食與癌症預防可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
養生飲食哪裡學?屏東縣屏南區社區大學開課資訊
想要學習養生飲食可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
傳統健康養生法哪裡學?臺中市大屯社區大學開課資訊
想要學習傳統健康養生法可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
養生美食健康煮哪裡學?臺北市中山社區大學開課資訊
想要學習養生美食健康煮可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
飲食與癌症預防哪裡學?新北市新店崇光社區大學開課資訊
想要學習飲食與癌症預防可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
食物就是健康的力量哪裡學?新北市樹林社區大學開課資訊
想要學習食物就是健康的力量可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
自然醫學-食療與健康哪裡學?臺中市光大社區大學(已停辦)開課資訊
想要學習自然醫學-食療與健康可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...