台灣首堂米其林星級線上廚藝課,「學籽X Longtail主廚林明健 ... | 社區大學終身學習網
![台灣首堂米其林星級線上廚藝課,「學籽X Longtail主廚林明健 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年11月3日—...生活風格線上品牌學籽看準線上廚藝課程的藍海,邀請米其林一星餐廳Longtail主廚林明健ChefKin共同開發線上廚藝課程,透過12道料理的做法教學影片 ...
![台灣首堂米其林星級線上廚藝課,「學籽X Longtail主廚林明健 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
簡介:冰鎮芥藍是港式餐廳的經典菜式,林明健主廚賦予新風貌!芥藍汆燙後冰鎮,口感嫩脆,刨上些許烏魚子薄片,再灑珠蔥,沾佐微辣酸香的美極蛋黃醬享用,烏魚子鮮香中帶有起司熟成濃香,賦予芥藍多重層次風味。
《熱前菜 Warm Starter》
料理:鮮蝦雲吞佐甜酸醬
簡介:Q彈細柔雲吞皮包覆融入椰奶、檸檬葉、香茅、魚露的鮮蝦肉與蝦漿,澆淋葱白、大蒜、魚露調製之酸甜醬汁,搭佐酸辣川耳、嫩脆過貓,檸檬葉及花生碎,賦予港式街頭小吃鮮蝦雲吞南洋風味。
料理:香煎干貝佐玉米油醋醬
簡介:小火香煎生食級甘貝鎖住濃郁鮮味,表層略焦香,內裡仍為半熟鮮嫩,佐炙烤玉米筍、水果玉米粒、柔和爽口的玉米油醋醬、以及迷迭香風味爆米花,干貝與玉米的不同樣態,配搭出多元層次風味。
香煎干貝佐玉米油醋醬
《主菜 Entrée》
料理:香煎肋眼牛排佐非洲辣醬
簡介:煎至 5 分熟的肋眼,油花均勻分布,外皮焦脆、肉質緋紅軟嫩多汁,以甘美綿密地瓜泥替代傳統馬鈴薯泥,蘸佐自製非洲辣椒醬,酸香微辣衝擊味蕾。
米其林主廚帶你輕鬆做 | 社區大學終身學習網
學籽X Longtail米其林主廚開線上課程!教你前菜、主餐 | 社區大學終身學習網
台灣首堂米其林星級線上廚藝課,「學籽X Longtail主廚林明健 ... | 社區大學終身學習網
LONGTAIL Chef Kin 開設線上料理課,為你獻上令人期待的 ... | 社區大學終身學習網
台灣首堂米其林線上廚藝課程——與Longtail主廚Kin一起用料理 ... | 社區大學終身學習網
線上開課倒數中!開箱「米其林」主廚林明健的料理祕訣 | 社區大學終身學習網
Longtail | 社區大學終身學習網
三週學員破3000!米其林星廚林明健線上廚藝課開催 | 社區大學終身學習網
台灣首見名廚料理線上課!Longtail主廚林明健與學籽共同開課 ... | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
幸福下午茶咖啡點心烘焙哪裡學?新北市樹林社區大學開課資訊
想要學習幸福下午茶咖啡點心烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
釀罈自己的酒哪裡學?臺北市士林社區大學開課資訊
想要學習釀罈自己的酒可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
風味料理哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習風味料理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
胡琴家族-二胡 高級班哪裡學?基隆市基隆社區大學開課資訊
想要學習胡琴家族-二胡高級班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
(蘭組)日語中級實用會話哪裡學?基隆市基隆社區大學開課資訊
想要學習(蘭組)日語中級實用會話可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
笛韻悠揚~陶笛 進階班哪裡學?基隆市基隆社區大學開課資訊
想要學習笛韻悠揚~陶笛進階班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
國際標準舞 初級B班哪裡學?基隆市基隆社區大學開課資訊
想要學習國際標準舞初級B班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
太極氣功十八式哪裡學?基隆市基隆社區大學開課資訊
想要學習太極氣功十八式可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
南洋料理哪裡學?彰化縣鹿秀社區大學開課資訊
想要學習南洋料理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
五星主廚換我做~哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習五星主廚換我做~可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
瑜珈-彼拉提斯B班哪裡學?基隆市基隆社區大學開課資訊
想要學習瑜珈-彼拉提斯B班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
卡拉OK歌唱班哪裡學?基隆市基隆社區大學開課資訊
想要學習卡拉OK歌唱班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
快樂彈唱烏克麗麗哪裡學?臺南市新化社區大學開課資訊
想要學習快樂彈唱烏克麗麗可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
異國料理哪裡學?新竹縣竹北社區大學開課資訊
想要學習異國料理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
(桃組)日語進階哪裡學?基隆市基隆社區大學開課資訊
想要學習(桃組)日語進階可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...