吃芽菜喚醒身體自癒力 | 社區大學終身學習網
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別吃錯!黃豆、綠豆、豆芽菜營養大不同 | 社區大學終身學習網
2017年10月23日 — 衛生福利部南投醫院營養師黃淑敏表示,黃豆芽富含膳食纖維,屬蔬菜類,平均100克的熱量大約只有34大卡,是需要控制體重或補充膳食纖維者很好的蔬菜來源, ... Read More
吃芽菜喚醒身體自癒力 | 社區大學終身學習網
膳食纖維比高麗菜更多!黃豆芽、綠豆芽的差異?豆芽菜營養大 ... | 社區大學終身學習網
豆芽菜在台灣是相當普遍的食物,舉凡麵店、小吃店、餐廳都能看到它的身影。由於豆芽菜大多時候都扮演配角,容易讓人忽略,甚至選擇不吃。其實,豆芽菜營養豐富, ... Read More
芽菜營養價值比種子還高? | 社區大學終身學習網
2014年9月23日 — 李婉萍表示,雖然芽菜類均富含維生素C,不同的芽菜類也有不同的營養素。根據台灣地區食品營養成分資料庫,100公克綠豆芽,維生素C含量就有183.6毫克,比 ... Read More
芽菜酵素、植化素含量豐,多吃好健康?專家教你這樣吃留住營養 | 社區大學終身學習網
2018年7月17日 — 中山醫學大學營養學系教授王進崑表示,以營養學角度來看,所謂的芽菜,指的是豆類、種子類食物發芽後的可食用狀態。由於這類種子類食物在發芽過程中,會將 ... Read More
豆芽菜好營養這樣煮吃進12大好處 | 社區大學終身學習網
提高免疫力強大的免疫力,可以對抗各種對健康有害的因素,豆芽菜中豐富的維生素C是重要的抗氧化劑,保護細胞之外,也增加抗體和白血球的活性;而大量的礦物質鐵、鎂、銅…等 ... Read More
豆芽菜營養比較:富含5種超強營養素 | 社區大學終身學習網
2022年9月19日 — 豆芽菜是幾乎是所有麵攤都會出現的食材。以為豆芽菜沒營養?別看它小小一根,營養卻大有學問。而且不同顏色的豆芽好處還有很大的不同。 Read More
豆芽菜維生素C贏過蘋果!一樣是豆芽菜選「這顏色」營養大勝 | 社區大學終身學習網
2021年12月20日 — 同樣是豆芽,營養成分大不同! · 膳食纖維: 相同重量之下,三種豆芽所含的膳食纖維含量,都比高麗菜或結球白菜來得高;若和我們熟知的高纖代表──青花菜 ... Read More
豆芽護血管、綠花椰菜芽抗癌,7種芽菜保健功效 | 社區大學終身學習網
2019年4月4日 — 在東亞國家的菜市場,最常見的芽菜就是豆芽了。豆芽富含纖維,幾乎沒有脂肪,尤其是綠豆芽。 豆芽富含維生素K,是凝血過程所必需的營養,同時 ... Read More
降血糖抗氧化怎煮營養免流失?銀芽大豆芽綠豆芽要識分 | 社區大學終身學習網
2021年12月3日 — 而日本醫學博士板倉弘重亦大大推崇芽菜的降血糖功效,在其著作中寫道:「芽菜含天門冬胺酸、鉀、鈣、維他命等營養,和豆類相同,發芽後還增加了有助抗氧化 ... Read More
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有機芽苗菜自己種健康吃哪裡學?臺北市內湖社區大學開課資訊
想要學習有機芽苗菜自己種健康吃可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
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吃出好健康-芽苗菜培育哪裡學?臺北市中正社區大學開課資訊
想要學習吃出好健康-芽苗菜培育可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...