【教學】天然複合水果酵素DIY | 社區大學終身學習網
![【教學】天然複合水果酵素DIY](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年12月17日—【教學】天然複合水果酵素DIY·1.玻璃缸〈25罐標準玻璃缸〉洗淨不能殘留水份。·2.將上述材料及菌種放入玻璃罐內·3.注入冷開水(煮沸過)約達罐頸即可 ...
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天然複合水果酵素
材料:
甜菜根1-2個〈去頭尾〉。蘋果1-2個〈去蒂.籽〉。奇異果2-3個〈去頭尾〉。葡萄20個。鳳梨1個〈去頭尾or去皮〉。火龍果1個〈去頭尾or去皮〉。青木瓜1個〈去籽〉。 牛蕃茄2個〈去蒂〉。日本山藥1個(約10cm)。芭樂1個〈去籽〉。梨子1個〈去籽〉。
紅砂糖 (或原味冰糖) 1.5斤 紅糖(黑糖) 1.5斤 蜂蜜約 1斤 (主要是增加風味)
以上水果,全部不可銷皮,以清水洗淨風乾〈不能殘留水份〉連皮切塊備用。
最近陸續收到網路傳的mail 天然水果酵素的做法和功效,又剛好週遭親戚朋友都有人在製作水果酵素
林桑&煒媽就 心血來潮,請隔壁的林媽媽指導我們製作天然水果酵素
100.12.17一大早林桑就跟著林媽媽去果菜市場採買新鮮水果,共11樣
甜菜根。蘋果。奇異果。葡萄。鳳梨。紅火龍果。青木瓜。 牛蕃茄。日本山藥。芭樂。梨子。
以上食材都必要是要硬的水果,光買上述之水果就要750元了。現在的水果都好貴喔!尤其日本的山藥那小一節就要180元
其他材料:
1.菜刀,沾板,濾水布袋or塑膠濾網,玻璃分裝瓶(瓶蓋必須是塑膠蓋)
2.紅砂糖 (或原味冰糖) 1.5斤(or 1,000公克) 紅糖(黑糖) 1.5 ...
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