新手篇:手沖咖啡、虹吸式咖啡的基本煮法! | 社區大學終身學習網
![新手篇:手沖咖啡、虹吸式咖啡的基本煮法!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2020年2月4日—水倒入下壺中,以酒精燈加熱至約60℃。·上壺加入咖啡粉,插入下壺。·煮至上壺中的水量是下壺的兩倍時(上二下一),手拿木匙,用十字撥動(前後左右)8~ ...
![新手篇:手沖咖啡、虹吸式咖啡的基本煮法!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
編按:香醇濃郁的咖啡香是現代人早晨的救贖,可別再喝三合一咖啡了~自己煮手沖咖啡一點也不難,或者有虹吸咖啡壺,掌握簡單步驟,就能煮出好喝不俗的咖啡,不輸給外頭昂貴的咖啡館喔!
手沖咖啡 4 步驟 材料 水(88 ~ 90℃)300c.c. 咖啡粉20g 步驟將濾網套在下壺上,咖啡粉倒入濾網中。
手沖壺開始注水,由中心點開始以「の」的形狀,由內而外,以同心圓的方式注水,約注水20c.c.。
繼續以中心點約莫1元硬幣大小的範圍沖煮至熱水用完,移開濾網即完成。
虹吸咖啡 5 步驟 材料 水(88 ~ 90℃)190c.c. 咖啡粉16 ~ 20g.(2 匙咖啡量匙) 步驟水倒入下壺中,以酒精燈加熱至約60℃。
上壺加入咖啡粉,插入下壺。
煮至上壺中的水量是下壺的兩倍時(上二下一),手拿木 匙,用十字撥動(前後左右)8~12下,由四周撥至中央,將咖啡粉撥濕。
繼...
#哈囉老闆虹吸壺煮法 | 社區大學終身學習網
【康健雜誌】Easy玩咖啡:虹吸式咖啡教學 | 社區大學終身學習網
【虹吸壺咖啡】虹吸咖啡競賽冠軍教你 | 社區大學終身學習網
台灣惠蓀咖啡 | 社區大學終身學習網
新手篇:手沖咖啡、虹吸式咖啡的基本煮法! | 社區大學終身學習網
烘焙者咖啡 | 社區大學終身學習網
虹吸咖啡壺沖煮指引及發展 | 社區大學終身學習網
虹吸咖啡是什麼?原理 煮法 比例公開!手沖咖啡比不上的濃醇 ... | 社區大學終身學習網
虹吸壺咖啡教學x264 720P | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
虹吸式咖啡萃取基礎哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習虹吸式咖啡萃取基礎可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
虹吸咖啡沖煮–淺焙咖啡風味哪裡學?臺南市新營社區大學開課資訊
想要學習虹吸咖啡沖煮–淺焙咖啡風味可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
家庭咖啡館–手沖與虹吸專題實作哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習家庭咖啡館–手沖與虹吸專題實作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
一杯好咖啡哪裡學?臺中市光大社區大學(已停辦)開課資訊
想要學習一杯好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
如何低價喝到好咖啡哪裡學?雲林縣虎尾溪社區大學開課資訊
想要學習如何低價喝到好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
咖啡生活-手工研磨咖啡(虹吸式)(手沖法)分析教學品嚐實作班哪裡學?臺北市大同社區大學開課資訊
想要學習咖啡生活-手工研磨咖啡(虹吸式)(手沖法)分析教學品嚐實作班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
在家煮一杯好咖啡哪裡學?臺南市台南社區大學開課資訊
想要學習在家煮一杯好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手工咖啡沖煮–簡單沖煮好咖啡哪裡學?臺南市新營社區大學開課資訊
想要學習手工咖啡沖煮–簡單沖煮好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
C07在家煮一杯好咖啡哪裡學?臺南市永康社區大學開課資訊
想要學習C07在家煮一杯好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
品味咖啡香-虹吸式手工咖啡及手沖咖啡專業鑑賞哪裡學?臺北市萬華社區大學開課資訊
想要學習品味咖啡香-虹吸式手工咖啡及手沖咖啡專業鑑賞可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
在家煮一杯好咖啡哪裡學?臺南市台南社區大學開課資訊
想要學習在家煮一杯好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
咖啡生活-手工研磨咖啡(虹吸式)(手沖法)分析教學品嚐實作班哪裡學?臺北市大同社區大學開課資訊
想要學習咖啡生活-手工研磨咖啡(虹吸式)(手沖法)分析教學品嚐實作班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手沖及虹吸咖啡實作哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習手沖及虹吸咖啡實作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
品味咖啡香-虹吸式手工咖啡及手沖咖啡專業鑑賞哪裡學?臺北市萬華社區大學開課資訊
想要學習品味咖啡香-虹吸式手工咖啡及手沖咖啡專業鑑賞可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來...