烤箱版巴斯克蛋糕 | 社區大學終身學習網
![烤箱版巴斯克蛋糕](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年3月14日—食譜分享:感謝辣媽.適用6寸活動蛋糕烤模奶油乳酪250g砂糖60g雞蛋2顆動物性鮮奶油120g低筋麵粉8g.室溫軟化,與砂糖一起,用2-3速打到滑順 ...
![烤箱版巴斯克蛋糕](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
今天嘗試用烤箱來做西班牙巴斯克蛋糕...真是無敵好吃。(特製給佩玲姐的生日蛋糕)
小小包裝,大大加分,好吃又美味。
食譜分享:感謝辣媽
適用6寸活動蛋糕烤模
奶油乳酪 250g 砂糖 60g 雞蛋 2顆 動物性鮮奶油 120g 低筋麵粉 8g
室溫軟化,與砂糖一起,用2-3速打到滑順。
2.分兩次加入雞蛋,每一次攪拌均勻才放下一顆。 3.分2-3次下鮮奶油,攪拌均勻。 4.最後放入過篩的麵粉,攪拌均勻。 5.烤模用烘焙紙鋪好,將蛋糕糊倒入 6.220度烘烤15分鐘,轉210烘烤15-20分鐘,看上色程度決定時間。 7.出爐之後先不要脫模,放涼之後,建議入冰箱一個晚上之後再吃會更好吃。
食後感:
好吃沒話說,好吃到不想讓老公帶去出差享用,
好吃到小小孩連續二天拿這個當早餐,這明明是大人的蛋糕阿!!
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