保證連湯都不剩!10種超下飯牛腩做法!舔盤的節奏! | 社區大學終身學習網
![保證連湯都不剩!10種超下飯牛腩做法!舔盤的節奏!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
清湯牛坑腩·五香牛腩·蘿蔔燜牛腩·韓式蘿蔔炆牛肋條·電飯鍋醬炆牛腩·清湯牛腩·【紅燒牛腩(筋)】·爽滑清湯蘿蔔坑煵.
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牛腩的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。牛腩含有礦物質和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。 牛肉營養豐富,牛腩的口感更是極好!一到晚上,天氣更冷,燉上一鍋熱乎乎的牛腩,不但能補充能量,還特別下飯! 再告訴大家一個小訣竅,烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉,牛肉更易爛哦!
燉煮至軟腍的清湯腩, 原汁原味無添加的鮮甜湯頭, 再配上爽滑的沙河粉, 便成自家味道的清湯牛腩河 ! 用多種香料和調味料泡製而成的五香牛腩,淨吃或配飯、配麵也一樣美味。 牛腩很入味,蘿蔔也很軟綿,營養美味。 相比蘿蔔和清湯,用韓國醬料炆牛肋條牛腩,實在方便,加上味道帶點甜,吃起來不太膩,真是飯都添多碗啊 ~~ 用飯鍋就能煮到軟腍入味的牛腩,而且不用看火,省卻不少時間。 清清地⋯啖湯又清甜舒服!又易煮方便快捷! 冬天盛產的蘿蔔物美價廉,滷牛筋及牛腩時加入蘿蔔一起燉煮,蔬菜自然的鮮甜完全融入了醬汁裡,起鍋前再加入蒜苗可增添風味,這是一道非常下飯的料理喔! 清湯牛腩用料好簡單,只需要花啲時間就做出大人細路都好啱送飯嘅一道菜式。快啲試吓,尤其係蘿蔔,索晒啲牛湯,真係食到停唔到口架。 這個菜看見都令人食指大動,炆煮的時候還滿室咖哩香,牛腩非常入味又軟腍,口水直流! 不是誇口今日呢煲牛腩更勝大酒樓,做法是買兩個唔同部位的牛腩一齊炆蘿蔔,炆出來會有兩種口感,崩沙腩炆好後帶薄軟膜,坑腩比崩沙腩多一點肉。
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柱侯蘿蔔燜牛腩【煞食傳統】Stewed Beef Brisket ... | 社區大學終身學習網
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