台中、后里 | 社區大學終身學習網
![台中、后里](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
松鶴酒莊希望整個園區能夠兼顧寓教於樂,藉此植葡萄來吸引遊客參觀,除了喝葡萄酒之外還可以認識各式不同葡萄的品種來到松鶴酒莊,可說是有吃、有喝、又學得到知識。
![台中、后里](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
#01 沐浴在晴朗的陽光下,晶瑩剔透的杯中的葡萄酒微微飄香…
說到葡萄,活在台灣的我們印象比較深的應該是彰化溪州的葡萄。 說起后里的葡萄,種植歷史可以追溯到日治時代,當時由日本人引進很多不同品種的葡萄到台灣種植。 其中以黑后葡萄居多,發現后里的地理環境相當種植葡萄,因此台灣大多的黑后葡萄都出自於后里。
#02 松鶴酒莊位於台中市的后里區,為葡萄產銷班的第二班,更是名列台灣十二大酒莊。
松鶴酒莊名字的由來主要是為了突顯本土氣息,命名上以代表著長青的樹種「松樹」和代表延年益壽的動物「紅鶴」為主。
#03 走入松鶴酒莊的園區內處處可見葡萄爬藤的綠蔭景象,搭配藍天格外,站在這葡萄樹下別有風情阿..
全世界葡萄共有30多種,走入松鶴酒莊的園區內可見琳瑯滿目的各式葡萄植栽
松鶴酒莊園區內的葡萄品種數量甚至達到20種以上。
松鶴酒莊希望整個園區能夠兼顧寓教於樂,藉此植葡萄來吸引遊客參觀,除了喝葡萄酒之外還可以認識各式不同葡萄的品種 來到松鶴酒莊,可說是有吃、有喝、又學得到知識。
#04 利用廢棄的空葡萄酒瓶把底部打碎套上登泡,就變成園區內的特色燈具,廠長說入夜後的松鶴酒莊點起燈光更是漂亮唷!
說起黑后葡萄,比起一般我們常吃的葡萄不同的是黑后的葡萄的皮很厚、吃起來很酸 消費者似乎不太喜愛這種葡萄,但黑后葡萄卻是釀造紅酒的最佳原料。
廠長說,自從台灣開放WTO之後,台灣大多的葡萄酒原料大多都進口自國外 因此松鶴酒莊在民國92年成立,並配合配合農糧署的政策,開始研發釀造台灣在地的特色葡萄酒品。
#05 松鶴酒莊的工作人員正在替我們導覽認識各式的葡萄,我最感興趣的就是山葡萄山葡萄主要生長在亞熱帶,老一輩的人說,山葡萄曬乾可煮茶顧眼睛,預防眼疾,藤蔓可以開脾、登大人。 ...
【走入台灣葡萄酒莊】葡萄酒莊見學:台中‧松鶴農產品酒莊 | 社區大學終身學習網
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