后里【松鶴酒莊】盛產葡萄所釀製的葡萄酒&能製作酒禮盒刻 ... | 社區大學終身學習網
2013年10月24日—來訪台中市后里區,絕對不能錯過【松鶴酒莊】,鄰近月眉糖廠,自家盛產葡萄,並以葡萄光廊聞名,在種滿纍纍的葡萄棚架下的葡萄所釀製的葡萄酒, ...
來訪台中市后里區,絕對不能錯過【松鶴酒莊】,鄰近月眉糖廠,自家盛產葡萄,並以葡萄光廊聞名,在種滿纍纍的葡萄棚架下的葡萄所釀製的葡萄酒,以紅、白葡萄酒為主,主打紅果柑紅葡萄酒與上鶴特級紅酒,香淳多汁,得過不少獎項,愛喝葡萄酒的人造訪台中時候,必定不可錯過的農村酒莊。
台中后里-松鶴酒莊 04-25564100。 台中市后里區眉山村甲后路819~20號。 官網:http://www.shwine.org/[1]。
【松鶴酒莊】符合時代的潮流與休閒趨勢,農業轉型、將園區結合休閒、教學、農特產的觀光休閒酒莊,機關團體可事先預洽參訪酒莊,透過解說、與體驗來認識后里地方特色。葡萄酒是后里三大特色之一,在地有充沛的資源與多方面的經驗,所醞釀出的農特產獨特、有著是名聞全國的酒香氣息。
招牌非常醒目,木頭方式陳列,上頭印著斗大的正紅色【松鶴酒莊】四個大字,加上這裡佔地寬廣,附近非常好停車。
到訪【松鶴酒莊】,馬上看到老闆出來歡迎大家來訪,目前單身,擁有好幾塊地,有興趣的可以來相親聯誼唷。
這裡的葡萄種類繁多,品種也多元,首先先來介紹農村酒莊最多品種的黑后葡萄,黑后葡萄在7~12月開花期,每三年休年一次,冬天則為第二季。黑后葡萄一年生長兩次,也是【松鶴酒莊】這裡最有特色的主要葡萄產量。
種滿結實累累的葡萄藤架,搭配藍天白雲,整個很有生氣。
接著請到【松鶴酒莊】釀酒師幫大家更深入介紹葡萄種類、生長與精采的葡萄酒釀造過程。
有了專業的釀酒師導覽介紹,讓萍子更深入了解原來葡萄製造過程如此繁複,若您來訪這裡,千萬別錯過這項導覽解說的好康體驗。
第二種介紹的是樹葡萄,如上圖,學名又叫嘉寶果,這種俗稱樹葡萄的品種其實不是葡萄,不適製酒,酸甜度不夠,也比較不好喝,所以少見這...
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