感官評價的計量學 | 社區大學終身學習網
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感官品評即是利用我們的感官語言,將食品或飲料進行個人主觀的評價。然. 而,基於實驗再現性(reproducibility)是現代科學的核心價值之一。如何把主觀.食品感官品評實務訓練!品出舌尖上的專業 | 社區大學終身學習網
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