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2017年10月19日 — 另外,攪拌燜蒸法比較適合用來沖煮淺烘焙的咖啡豆,在研磨度上往往採取比較細的研磨,這樣可以增大咖啡粉的浸水面積,提高萃取率。但如果把握不好攪拌的度 ...#手沖基礎手沖結合攪拌法(簡易版) | 社區大學終身學習網
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