中式麵食丙級酥油皮考試心得 | 社區大學終身學習網
![中式麵食丙級酥油皮考試心得](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年9月18日—中式麵食丙級--酥油皮、糕漿皮,終於在8/30成功入手。和之前的考試一樣,在新北市的莊敬高職考試,由於新竹沒有中麵的考場,只好早起往台北考試去 ...
![中式麵食丙級酥油皮考試心得](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中式麵食丙級--酥油皮、糕漿皮,
終於在8/30成功入手。
和之前的考試一樣,在新北市的莊敬高職考試,由於新竹沒有中麵的考場,
只好早起往台北考試去。
考試分成2個,學科和術科,
這次的學科是上午第二場,9:30報到;
術科是下午場,12:30報到,
所以7:00就往客運站,從新竹坐往台北,
到北車後,坐綠線,新店方向坐到大坪林站後,1號出口出站,
步行約20分鐘可到莊敬高職的後門(中正路上)。
真是一路奔波、舟車勞頓,
所幸這次是下午場的術科,不用趕在4:00起床去搭車。
9:50在美容大樓對面的活動中心報到後,就往二樓的電腦教室去,
找到自己的坐位坐下,開始考試。這次的監委是個可愛的阿伯,
怕我們考試太緊張,還一直說笑話給我們聽。
考試方式和保母一樣,即測即評,有唸有分,共80題,60分及格,
準備可用北士商的即測即評練習網站進行~~らくらく!
重頭戲是下午的術科,
術科和西點不一樣,是在學校的新大樓二樓考試,
12:30準時報到,
第一關:簽到+服裝檢查…個人覺得莊敬的服裝檢查的蠻嚴格的,
上次來就因為服裝被擋在門外,不過把握幾個原則基本上是沒有問題,
一、褲子要全黑(有混白色的線不行)
二、褲子要直桶、過腳踝(中間有縮他們會說是...
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