【台南南區Corner 21 新越式河粉】 顛覆越南河粉形象~ 紅咖哩 | 社區大學終身學習網
![【台南南區Corner 21 新越式河粉】 顛覆越南河粉形象~ 紅咖哩](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年5月22日—【台南南區Corner21新越式河粉】顛覆越南河粉形象~紅咖哩、椰奶湯河粉濃郁爽口度夏天.5246.
![【台南南區Corner 21 新越式河粉】 顛覆越南河粉形象~ 紅咖哩](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
新孝路這間黃色顯眼招牌的Corner21 新越式河粉,
整面玻璃牆的打造可以清晰一覽無遺內部,
簡潔的木色風格裝飾,一反平常對於越式河粉簡陋的印象,
猶如來到間健康養生的義式餐廳用餐般。
主餐為各式120元的河粉以及兩三種飯類,
初次品嚐一看價位會覺得稍微昂貴~
但菜色上桌後會覺得有其價值。
裏頭桌數其實不多,一旁為檸檬水可自行取用,
還有檸檬片及肉片沾醬。
紅咖哩湯河粉(生牛肉)($120)
以南薑、檸檬葉、香茅及紅咖哩熬煮成的南洋風味,
湯頭相當濃郁有特色但又帶點微辣清香,
會使人不禁一口接著一口狂喝~
點的配料是生牛肉,但上桌時是七八熟的色澤,
與想像中不大相同,且多放久點就變成熟牛肉了~
給的牛肉倒是滿大塊分量足。
酸辣湯河粉(雞肉)($120)
對於燥熱的越南來說,吃辣逼汗很常見,
這算是滿常見的一道,吃起來覺得偏酸些,
辣的味道沒有這麼顯眼~
...
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