營養師親選外食高纖便當別再吃十大恐怖外食遠離腸癌 | 社區大學終身學習網
![營養師親選外食高纖便當別再吃十大恐怖外食遠離腸癌](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
聯安診所凃淑芬營養師親自示範,帶您挑選營養均衡的外食便當,5菜1飯搭配只要550卡喔!網路流傳「十大恐怖外食」排行榜愛吃滷肉飯錯了嗎?台灣常見小吃 ...
![營養師親選外食高纖便當別再吃十大恐怖外食遠離腸癌](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
文/聯安診所編輯部 諮詢/聯安診所營養師 凃淑芬
之前醫周刊帶您直擊營養師自製的高纖低卡便當,獲得好評,但許多上班族沒時間親手做便當,最近網路流傳「十大恐怖外食」排行榜,讓上班族更擔心選錯食物,除了吃不到均衡營養,還容易吃下食品添加物,長期攝取高油、高鹽、高糖、高熱量食物,容易升高罹患大腸癌、三高、心血管疾病與脂肪肝等風險。到底外食應該怎麼選?聯安診所凃淑芬營養師親自示範,帶您挑選營養均衡的外食便當,5菜1飯搭配只要550卡喔!
網路流傳「十大恐怖外食」排行榜 愛吃滷肉飯錯了嗎? 台灣常見小吃,如鍋貼、炒飯、滷肉飯、牛肉麵榜上有名,難道我們從小到大都吃錯了嗎?營養師凃淑芬表示上榜的食物都隱藏高油、高鹽、高糖危機,像是滷肉飯由澱粉與肥肉組成,油質與熱量都很高,也缺少纖維質;而一個鍋貼熱量就高達60大卡,有些男性食量較大一餐可能吃掉20個鍋貼,不知不覺攝取1200大卡,相當於一餐就吃掉一天應攝取的總熱量。建議民眾要有意識的吃,讓每餐都攝取到足夠營養。 網路流傳十大恐怖外食排行榜 1. 漢堡+薯條+600cc可樂 2. 排骨便當+500cc珍珠奶茶 3. 鍋貼+350cc含糖豆漿 4. 焗烤義大利麵+酥皮濃湯 5. 韓式炸雞+啤酒 6. 炒飯+貢丸湯 7. 拉麵+霜淇淋 8. 滷肉飯+魚丸湯 9. 紅燒牛肉麵+酸菜 10. 炸肉圓+關東煮 (資料來源:ETtoday 東森新聞雲[1])
營養師親選外食族高纖便當 只有550卡營養又滿足 營養師挑選5菜1飯搭配的便當熱量只有550卡,熱量降低的秘訣在於飯的份量只有半碗,可減少約140卡熱量,挑選菜色富含天然維生素、纖維質、蛋白質等身體必須營養,建議外食族不要天天只吃雞腿、排骨便當,以免攝取到的纖維質較少,菜色應天天變化,自助餐自由選擇可攝...
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