上班自帶便當族必看!5道營養師設計「低卡路里」簡易食譜 | 社區大學終身學習網
![上班自帶便當族必看!5道營養師設計「低卡路里」簡易食譜](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年1月14日—日前,註冊營養師呂家蕙(Carrie)就在Nutrilife的社交平台和網站分享多個自製便當食譜,看起來相當豐富,但每個飯盒的熱量都控制在500kcal,很適合 ...
![上班自帶便當族必看!5道營養師設計「低卡路里」簡易食譜](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
減肥[1]的時候,大家都會吃甚麼呢?一般人總覺得減肥只能吃水煮雞胸肉水煮蛋,並且要戒澱粉,總是又乏味又吃不飽。不過,註冊營養師呂家蕙(Carrie)設計出一系列色彩繽紛又營養均衡的食譜,讓大家可以減肥兼增肌,重點是每個飯盒的熱量並不超過500千卡(kcal)。
日前,註冊營養師呂家蕙(Carrie)就在Nutri life的社交平台和網站分享多個自製便當食譜,看起來相當豐富,但每個飯盒的熱量都控制在500kcal,很適合有意減肥的讀者。如果你近來因為疫情而多了自己下廚和帶飯的話,可以參考這些食譜。
Carrie提倡「減肥期間都可以吃得豐富吃得飽」,因此便設計出17款500kcal的便當食譜[2],除了減肥外,如:牛排系列可以補血鮭魚系列則能護心維持免疫力等。記者精選10款食譜並分成5大類,就連近來大熱的新豬肉新餐肉系列都涵蓋在內,來看看下次飯哪一款!
延伸閱讀:孫芸芸都吃酪梨!4大「酪梨減肥食譜」只需10分鐘搞定,水波蛋酪梨吐司原來so easy![3]
雞肉類吃雞肉不一定只得又柴又没有味道的雞胸[4],其實用去骨去皮的雞腿肉或雞柳代替都可以,因為肉質相對嫩滑,脂肪[5]含量也差不多。用墨西哥玉米片的調味香料醃製雞肉,可讓它有味道,略煎後會更香,輕易煮出異國風味。
延伸閱讀:難道瘦身只能吃水煮餐?台北市6間質感系「低卡」外送餐盒,讓你減脂也能好好吃飯![6]
墨西哥捲餅
材料:
墨西哥餡餅1塊(約58克)、雞柳/去皮雞腿肉80克、低脂起司1片、沙拉生菜/嫩菠菜適量、紅椒(洗淨,去籽,切絲)、1/2個甘筍(洗淨,削皮,切絲)、1/3條墨西哥玉米餅、調味香料1茶匙、胡椒粉適量、油1茶匙
牛肉類
對!沒想過原來減肥還可以吃牛排...
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