烘焙丙級西點蛋糕證照假日班 | 社區大學終身學習網
![烘焙丙級西點蛋糕證照假日班](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
【上課教材】:教師自編講義【課程目標】:經由專業老師,教導您如何製作產品的訣竅,透過老師示範教學及學員實際操作,提升烘焙食品作之技術層面,幫助您在短時間內 ...
![烘焙丙級西點蛋糕證照假日班](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
【上課教材】:教師自編講義
【課程目標】: 經由專業老師,教導您如何製作產品的訣竅,透過老師示範教學及學員實際操作,提升烘焙食品作之技術層面,幫助您在短時間內順利取得麵包烘焙食品技術士證照。
【教學特色】: 把烹調當做藝術,結合生活一部分,也可以把烹飪當工作舒壓,簡單話語帶你走進食材奧祕,用手作料理帶給身邊幸福,輕鬆幽默方式學習料理
【教學方法】: 1。演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)。 2。合作學習法(指進行分組,以小組成員之間分工合作,共同利用資源,互相 支援,去進行學習的教學方法)
【課程內容】: 第一堂 - 海綿蛋糕、奶油大理石蛋糕(示範) (乳沫類蛋糕與麵糊類蛋糕介紹與做法) 第二堂 - 天使蛋糕、巧克力蛋糕捲(示範) (教材計算與乳沫類蛋糕介紹與做法) 第三堂 - 檸檬布丁派、蒸烤雞蛋布丁(示範) (點心類產品介紹與做法) 第四堂 - 香草天使蛋糕(實作)、奶油空心餅(示範) 第五堂 - 巧克力戚風蛋糕捲、奶油空心餅(術科組合題組實作) 第六堂 - 奶油大理石蛋糕、蒸烤雞蛋布丁(術科組合題組實作) 第七堂 - 海綿蛋糕、檸檬布丁派(術科組合題組實作) 第八堂 - 巧克力戚風蛋糕捲、檸檬布丁派(術科組合題組實作)
【教學對象】:想考證照之一般民眾,無基礎可。
※請自備計算機、圍裙、包裝容器。 ※學員分組操作並帶回成品。 ※汽車平日白天計次停車優惠須停放第一停車場。
就是愛烘焙週三班 | 社區大學終身學習網
烘焙丙級西點蛋糕證照假日班 | 社區大學終身學習網
烘焙丙級西點蛋糕證照平日班 | 社區大學終身學習網
烘焙食品蛋糕丙級證照A班 | 社區大學終身學習網
烘焙食品蛋糕丙級證照B班 | 社區大學終身學習網
烘焙食品蛋糕丙級證照假日晨間班 | 社區大學終身學習網
烘焙食品蛋糕丙級證照班 | 社區大學終身學習網
烘焙食品麵包丙級證照班 | 社區大學終身學習網
美味食尚課程列表 | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
耳穴保健哪裡學?臺中市南湖社區大學開課資訊
想要學習耳穴保健可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
呷健康~農產品加工DIY哪裡學?新北市樹林社區大學開課資訊
想要學習呷健康~農產品加工DIY可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
烙畫藝術進階班(花鳥)哪裡學?嘉義縣邑米社區大學開課資訊
想要學習烙畫藝術進階班(花鳥)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
彩繪糖霜餅乾基礎班哪裡學?臺南市曾文社區大學開課資訊
想要學習彩繪糖霜餅乾基礎班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
精品咖啡製作實務哪裡學?南投縣水沙連社區大學開課資訊
想要學習精品咖啡製作實務可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
MV流行舞蹈哪裡學?臺中市南湖社區大學開課資訊
想要學習MV流行舞蹈可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
曲線雕塑瑜珈哪裡學?臺中市南湖社區大學開課資訊
想要學習曲線雕塑瑜珈可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手工皂及保養品 DIY哪裡學?臺中市后豐社區大學開課資訊
想要學習手工皂及保養品DIY可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
國標社交雙人舞哪裡學?新北市樹林社區大學開課資訊
想要學習國標社交雙人舞可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
絃樂鍵盤拉彈趣-初階哪裡學?臺中市南湖社區大學開課資訊
想要學習絃樂鍵盤拉彈趣-初階可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
學習如何創業當老闆哪裡學?臺中市南湖社區大學開課資訊
想要學習學習如何創業當老闆可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
?烘焙實作?哪裡學?南投縣貓羅溪社區大學開課資訊
想要學習?烘焙實作?可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
傳統小吃-中式點心&米食料理哪裡學?雲林縣海線社區大學開課資訊
想要學習傳統小吃-中式點心&米食料理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中式麵食進階(3)哪裡學?新北市萬金石海洋社區大學開課資訊
想要學習中式麵食進階(3)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
口琴-合奏一夏哪裡學?臺中市南湖社區大學開課資訊
想要學習口琴-合奏一夏可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...