中餐丙級(葷食)證照考試內容 | 社區大學終身學習網
2020年1月1日—中餐丙級-中餐烹調-葷食是國家考試入門證照之一,很多餐飲相關求職會需要至少有通過丙級技術士證、課程中會學得專業技術,取得專業認證、學習第二 ...
HOT 中餐丙級(葷) 課程堂數 考題組合1 考題組合2 第一週 基礎刀工:新考題一堂刀工及示範操作課 特別加強教授 切割食材及切割水花片 第二週 302-3 三色炒雞絲、火腿冬瓜夾、鹹蛋黃炒杏菇條 302-4 鹹酥雞、家常煎豆腐、木耳炒三絲 第三週 302-5 三色雞絲羹、炒蔬片鮮筍、西芹拌豆干絲 302-6 三絲魚捲、焦溜豆腐塊、竹筍炒三絲 第四週 302-1 西芹炒雞片、三絲淋蒸蛋、紅燒杏菇塊 302-2 糖醋排骨、三色炒雞片、麻辣豆腐丁 第五週 302-7 薑味麻油肉片、竹筍炒肉丁、醬燒煎鮮魚 ...<考試簡章>111年中餐烹調技術士技能檢定簡章 | 社區大學終身學習網
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丙級中餐烹調技術士 | 社區大學終身學習網
202206中餐烹調丙級證照輔導班 | 社區大學終身學習網
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