慣行、自然與有機農法的區別 | 社區大學終身學習網
所謂的「自然農法」就是不施用農藥,而是用一些自然資材去代替,例如:大蒜乳油、辣椒水、木醋液…等,也就是用天然的資材去防蟲與制菌。再者,自然農法也不能使用化肥與 ...
慣行農法的弊病慣行農法就是現代農民普遍使用的農業耕作方法,也就是必須要透過農藥來殺菌、殺蟲、防蟲與抗菌。雖然使用慣行農法也能進行耕種,但它是一種惡性循環,所有的病蟲與細菌,會由於農藥的不斷使用產生抗藥性,導致農藥越用越重,不然就難以產生效果。
再來就是一般慣行農法,既然使用農藥了,必然有下化學肥料,使土地快速的酸化、變硬且越來越貧瘠,種植的作物不易健康生長。再者,除草劑也是慣行農法中必用的藥物,但是使用除草劑對於生態環境、土壤微生物相、蚯蚓生態、土壤氮循環與人體健康,都會產生重大影響,這些都是難以計算的外部成本。而且經常使用除草劑,也會使得土壤肥力下降、微生物群與蚯蚓消失,導致農民必須額外補充肥料和微生物。
日本著名醫學家新谷弘實就指出,慣行農法雖然能減少自然界的蟲害,使作物成長迅速,獲得經濟效益。但是農藥、化肥與除草劑的長期使用,會破壞自然的生態系統,最終會使土壤變得極度貧瘠,而且土中的微生物和其它生物(如蚯蚓等),也會因為農藥與除草劑的持續使用而幾乎死絕。事實上,土讓若是未被農藥、化肥與除草劑破壞,就會有大量小蚯蚓在土中鑽洞,這不但有良好的鬆土效果,而且蚯蚓食用腐爛樹葉後的糞便,更是最天然、最好的有機肥,但是這些天然的鬆土與有機肥自然產生的機制,卻因農藥、化肥與除草劑而死絕,於是農人不得不長期依賴化肥來讓植物生長。然而化肥催大的作物,看似形貌不變,甚至更為壯大,但卻是失去了生命力與養分,使其成為徒具其形,卻營養價值不高的作物。
為了所謂快速的經濟收益與龐大的產量,所以目前整個台灣農業大多長年採用「農藥+肥料+除草劑」的慣行農法,而且藥量與化肥越下越重,到最後使整個生態環境都會受到破壞,台灣土地再這樣利用下去,將來恐怕會產生糧食危機。國立中興大學《興新聞》中一篇報導指出,全台農地廣泛採用「農藥+肥料+除草劑」的慣行農法,正在使台灣土壤「慢性自殺」。台大農藝系教授郭華仁則指出:「台灣農地就像躺在加護病房的病患,只剩下農藥與化肥兩根呼吸管,在維繫著台灣農農業的生命」。(https://goo.gl/83bz8q[1])。
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