在家準備豪華下午茶派對7項不能不知重點! | 社區大學終身學習網
![在家準備豪華下午茶派對7項不能不知重點!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年8月4日—設置下午茶可不是一件容易的事,你將需要令人印象深刻的茶具。茶壺、咖啡壺、濾茶器和糖碗是製作飲料的基本用具。將你的甜味和鹹味食品放在兩層或三層的 ...
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Heather & March 的Wendy Siu 向我們展示了在家準備經典英式下午茶的秘訣,肯定會讓客人留下深刻印象。
對於大多數人來說,「下午茶」這個詞讓人聯想到與時尚品牌或美容品牌合作舉辦的豪華酒店盛宴。雖然看起來很複雜,但準備自己的下午茶派對是非常有意義益的——這也是一個向朋友展示你的生活訣竅的好機會。
為了恰當地尊重這一經典的英國傳統,我們諮詢了Wendy Siu,她是家品零售商Heather & March[1]的創始人兼首席執行官,也是這些精緻活動的常客,Wendy為我們提供了一個令人愉快的下午茶派對所需的七個關鍵要素。
全套茶具
拍攝:Jonathan Maloney 和Inga Beckmann;造型:Wendy Siu
設置下午茶可不是一件容易的事,你將需要令人印象深刻的茶具。茶壺、咖啡壺、濾茶器和糖碗是製作飲料的基本用具。將你的甜味和鹹味食品放在兩層或三層的托盤上,然後分發甜點或蛋糕盤以供食用。你還需要奶精、蛋糕叉和蛋糕刀或甜點專用餐具,以及特殊的黃油和果醬架。準備一張小亞麻餐巾,以防弄髒衣服。
「很多人把傍晚茶和下午茶混為一談,這是一個很大的錯誤。」Wendy 說。傍晚茶「High Tea」實際上是指在餐桌上擺上肉的豐盛餐點,這是當年工人階級的習慣,傳統上在下午6點開始。下午茶——也被稱為「Low Tea」,是應該把茶和餐點放在較低的咖啡桌上,而不是普通的桌子上,王室成員通常在下午4點左右享用下午茶。
甜點與咸點
拍攝:Jonathan Maloney 和Inga Beckmann;造型:Wendy Siu
下午茶是英國的傳統,但Wendy 把她的法國品味帶到了她的下午茶中。 「我更喜歡提供經典的英國茶餐,包括手指三明治、奶油果醬烤餅、咸派、小...
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