WSET葡萄酒證照心得(Level 1~3) | 社區大學終身學習網
Level4.得到崇拜的眼神—台灣目前有考過Level4(又稱Diploma,是個學位來著)的人大概只有10來多人,為什麼這麼少人呢?主要有三個原因:.
想要入門葡萄酒嗎?在參加過了幾次品酒會、翻過幾本入門書、在酒展上到處亂喝一通之後,你可能就會認真的考慮「嗯……是不是該認真去上個證照課呢?」
於是在網路上面東查查、西查查,發現到很多地方都有在開「WSET Level 1」的課程,這究竟是什麼?到底該不該去上課?
什麼是WSET?
WSET,全名是Wine & Spirit Education Trust,中文是「英國葡萄酒與烈酒教育基金會」。成立於1969年,除了有開葡萄酒課程之外,還有烈酒、清酒等等,其實涵蓋的相當廣,不過最知名的還是以葡萄酒為主。
由於葡萄酒正夯,全球對WSET證照的需求激增,去年全球就有94,822人次參加了WSET課程,增長了11%。台灣也是一樣,許多人都興沖沖的跑去考了個試…..不過拿到了Level 1才發現,WSET的水也是很深啊~
有些人考過了WSET會說這是品酒師證照,基本上小編雖然考過了L3,也是不敢說自己品酒師啦…頂多是對葡萄酒有一點基本了解罷了。
WSET課程的特色是什麼呢?不同的Level差在哪?
基本上,WSET課程教授的是葡萄酒知識和品飲,不會有術科「侍酒服務」的部分,適合愛好者或酒商。
*如果是餐飲服務工作的朋友,有另一個CMS侍酒師的認證:什麼是CMS侍酒師認證考試? by 侍酒大師 呂楊 MS[1]
難度從入門到進階一應俱全,都會「有系統」的提供「廣泛的大方向知識」,內容都整理的很不錯。反之,對各產區不會切入的太細,想要深入了解需要自己作其他功課或上其他課程。
接下來詳細介紹一下各等級的差異:
Level 1. 從0開始的葡萄酒之旅基本上Level 1適合給完全沒有知識的初學者上,蠻像一個時間長點的單日講座課程。
如果你只是偶爾喝喝葡萄...
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