TBAB國際調茶師實務技術認證項目 | 社區大學終身學習網
【泡沫紅茶職類項目】是調茶師以各式台灣流行手搖奶茶與綠茶技術實操考核。...與內用杯的調製模式,不同的領域考核會提升現場製作的機制與臨場經驗的考測能力檢定。
TBAB國際調茶師實務操作與學科考測項目規範
考測分級併分類
1.分類等級是以:【1級】【2級】【3級】考測為基本鑑定,若考測選項是【1級】為基礎級別。【2級】為升等技術考核。【3級】是最高技術等級認證。
2.【泡沫紅茶職類項目】是調茶師以各式台灣流行手搖奶茶與綠茶技術實操考核。
3.本認證【1級】【2級】系統分為〔專科職類〕調茶各項技術知識調製能力提昇和〔專業調茶師研發師〕各項專業技術知識調製穩定能力鑑定為主要目標。
4.專科職類報考條件:
凡就讀於高中職、大專院校之餐飲科系均可報名研習認證。
5.專業吧台職類報考條件:
凡從事吧台飲料工作者一年以上經驗者均可報名研習認證。
6.報考第【3級】系統為〔最高級別的認證〕在調茶師的研發創新均能達到專業技術知識調製穩定的功力,在整體的菜單設定臨場機制、危機處理等鑑定為主要目標。
7.考測方式由考官現場唱題方式進行,參與考測的考生必須尊守考試規則規範。
8.術科考核是以各種飲料市場的實作為主要鑑定的模式,分為冰飲、去冰、去糖、熱飲或外帶與內用杯的調製模式,不同的領域考核會提升現場製作的機制與臨場經驗的考測能力檢定。
9.考官唱題時考生必須聽清楚給題的飲料品項,更要熟記冰飲、去冰、熱飲,同時也要了解是外帶或內用飲料,也要記住是500毫升或700毫升。
10.考測方式如同在飲料店的點單方式進行考測,加強水吧人員的現場動向的反應能力與工作能力的產能。
TBAB國際調茶師認證相關說明
【1級】初級等級
技術上符合調茶飲品各項專業技術知識調製能力
通過調茶基本技能知識考核,方能換取本協會的基礎技術...
109年茶葉感官品評中級「術科」檢定測驗申請辦法 | 社區大學終身學習網
TBAB國際調茶師實務技術認證項目 | 社區大學終身學習網
茶葉感官品評證照難在那裡? | 社區大學終身學習網
泡茶師檢定辦法 | 社區大學終身學習網
仁川茶莊 | 社區大學終身學習網
丙級技術士【製茶技術】學科(16100)題庫線上測驗系統 | 社區大學終身學習網
Tea Tasting Level 1茶葉品評一級認證 | 社區大學終身學習網
日本茶品評一級 | 社區大學終身學習網
泡茶精進研習班 | 社區大學終身學習網
臺灣茶文化推廣協會高階茶師檢定賴秀桃等12員過關取証 | 社區大學終身學習網
生活茶藝哪裡學?新北市新莊社區大學開課資訊
想要學習生活茶藝可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
茶的世界哪裡學?臺北市內湖社區大學開課資訊
想要學習茶的世界可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
創意茶飲與輕食哪裡學?臺中市潭雅神社區大學開課資訊
想要學習創意茶飲與輕食可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
茶藝之美哪裡學?南投縣水沙連社區大學開課資訊
想要學習茶藝之美可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
品茗藝術哪裡學?臺北市信義社區大學開課資訊
想要學習品茗藝術可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
茶藝文化探討(保證金)哪裡學?桃園市新楊平社區大學開課資訊
想要學習茶藝文化探討(保證金)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
創意咖啡茶飲調製哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習創意咖啡茶飲調製可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
梅子加工及包裝設計行銷哪裡學?臺中市大屯社區大學開課資訊
想要學習梅子加工及包裝設計行銷可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
咖啡/手搖茶百億飲品實戰哪裡學?臺北市大安社區大學開課資訊
想要學習咖啡/手搖茶百億飲品實戰可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
茶藝文化探討(保證金)哪裡學?桃園市新楊平社區大學開課資訊
想要學習茶藝文化探討(保證金)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
㊣休閒咖啡茶品飲料調製初級2哪裡學?桃園市新楊平社區大學開課資訊
想要學習㊣休閒咖啡茶品飲料調製初級2可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
茶道哪裡學?臺中市潭雅神社區大學開課資訊
想要學習茶道可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出臺中...
一心二葉的蘭亭-茶湯人文中級1哪裡學?臺中市光大社區大學(已停辦)開課資訊
想要學習一心二葉的蘭亭-茶湯人文中級1可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
香草栽培與利用哪裡學?嘉義市嘉義社區大學開課資訊
想要學習香草栽培與利用可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
咖啡茶飲開店創業經營實務哪裡學?臺北市中正社區大學開課資訊
想要學習咖啡茶飲開店創業經營實務可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...