咖啡偏酸好嗎 | 社區大學終身學習網
,酸質在精品咖啡中是最具爭議的屬性,雖然許多精品咖啡愛好者及比賽的評審都喜歡好的酸質,但酸質也常讓人產生疑惑。什麼是酸質?為什麼會在咖啡喝到?酸到底是好還是 ...,2018年10月27日—喜愛喝咖啡的朋友會知道這樣一個概念:咖啡是有酸度的。酸度是咖啡不可缺少的,世界上最好的咖啡豆由於複雜的酸性,...咖啡口感偏酸好嗎?,咖啡酸不酸並不是評斷品質好壞或新鮮與否的標準,這全是口味上主觀的喜好問題。怕酸就選購深焙豆或亞洲豆,喜會嚐酸就喝淺焙豆或非洲豆,完全取決於個人喜好 ...,2019年8月19日—一昧追求高酸「值」而忽略酸...
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