咖啡手沖 | 社區大學終身學習網
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2020年4月23日—開始萃取之前...➀備妥萃取必須的工具,研磨回到室溫的咖啡豆。➁摺好咖啡濾紙套入濾杯。濾杯裡倒入份量精確的咖啡粉。➂煮滾熱水。把熱水倒入手沖壺 ...,【咖啡專欄】手沖咖啡教學—-10個步驟,初學者也能沖出好咖啡·盡量維持咖啡粉層的型態,避免水量淹太滿、水位太高。·持續螺旋狀地注水,均勻萃取咖啡。同時觀察表層泡沫的 ...,2020年7月21日—皆因手沖咖啡(PourOverCoffee)是一個很專注的過程,在這兩三分鐘之間手腕控制水柱的速度和粗幼度,從而決定咖啡萃取的味道。手沖咖啡一點也不難!而它 ...,推薦各種咖啡壺咖...
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