悶蒸凹陷 | 社區大學終身學習網
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...Horse101濾紙咖啡壺、沒有沖水壺(用小茶壺代替...水流有點難控制)問題點:新手亂入,咖啡粉悶蒸過程,咖啡粉未呈現小山丘形狀,而是某區塊大凹陷.,2020年4月23日—悶蒸失敗的例子①凹陷.如果咖啡層表面中央凹陷、沒有隆起,首先要思考咖啡豆是否不夠新鮮。即使咖啡豆很新鮮,熱水溫度太低時也會發生同樣情況。,7小時前—闷蒸的目的有二个:.第一:为释放咖啡颗粒中的气体,以二氧化碳为主。一般来说,离烘焙 ...,2020年12月24日—(四)悶蒸特殊情況】距離前一篇也差不多一個月了,各位都掌握自己的問題了嗎?還沒弄清楚莊況的請回到前篇進...
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