義式咖啡課程台中 | 社區大學終身學習網
![義式咖啡課程台中](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
第二小時:義式咖啡概論、手沖咖啡概論(1)義式概論:磨豆機、佈粉、填壓、咖啡機、...課程時間:(平日)台中場10/5號禮拜三14:00-17:00(名額餘:8)(假日)台中 ...,課程目標:使受訓學員,充分認識義式濃縮理論,學習判斷義式濃縮風味評鑑,實務練習半自動義式磨豆機與流速分析,並提昇對半自動義式咖啡機、奶泡質地、拉花原理、飲品 ...,歷史探索:咖啡起源與發展2.咖啡概論:認識精品咖啡3.生豆認識:品種、產區與後製處理4.感官練習:利用感官品嚐咖啡5.沖煮訓練:各類沖煮器具練習6.義式操作: ...,2017年10月28日—把老屋整理得...
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