這6種美食憑什麼能入選世界文化遺產(美食美圖) | 社區大學終身學習網
火鍋燒烤麻辣燙PK漢堡薯條,高下立判有木有!然而,就是這些被環環“輕視”了的美食,竟然成了世界非物質文化遺產!等等,食物也能算非物質文化遺產嗎?其實非物質文化 ...
火鍋燒烤麻辣燙PK漢堡薯條, 高下立判有木有!
然而, 就是這些被環環“輕視”了的美食, 竟然成了世界非物質文化遺產!
等等, 食物也能算非物質文化遺產嗎?
其實非物質文化遺產的意思並不是和物質“絕緣”, 而是指它更偏重於精神領域的創造活動及結晶。 而美食往往與文化、習俗等相聯繫, 所以也是有資格被列入非物質文化遺產的。
這麼看來, 我們吃貨其實也是“文化人”!
那麼, 都有哪些美食被列入世界非物質文化遺產名錄呢?
首先說明, 沒有中國菜。
驚不驚喜?刺不刺激?意不意外?
別著急, 先來看看下面這6種美食憑什麼擠掉中國菜, 被列入世界非物質文化遺產。
法國美食
The gastronomic meal of the French
入選年份:2010年
無論你喜不喜歡法餐你都得承認, 法國絕對算得上頂級美食國度。 單是看看米其林手冊上入選的法國餐廳數量, 大概就可以解釋為什麼法餐是第一個入選非物質文化遺產的烹飪類傳統了。
燉牛肉、法式蝸牛、牛角麵包、紅酒……雖然這些法餐的經典元素樣樣可口美味, 可不知有多少人和環環一樣, 在吃法餐時常常感到心累。
為什麼?因為吃一頓法餐, 超!麻!煩!
用餐前, 光是看著面前那一溜長短不一的刀叉就讓人頭疼,
更不用說還要在內心熟記哪種食物應該配哪種酒, 牛排究竟應該切完再吃還是邊切邊吃……然而, 就是這看似繁瑣的用餐...
"非物質文化遺產"每一口都是驚奇~ 細數過年圍爐必備傳統"年菜 ... | 社區大學終身學習網
令人震驚!我們竟然吃了非物質文化遺產 | 社區大學終身學習網
台菜文化市府喊申列非物質文化遺產 | 社區大學終身學習網
新加坡「小販文化」列文化遺產!同是銅板美食集散地 | 社區大學終身學習網
淺談非物質文化遺產的食物文化遺產之概念 | 社區大學終身學習網
淺談非物質文化遺產的食物文化遺產之概念 | 社區大學終身學習網
無形文化遺產 | 社區大學終身學習網
這6種美食憑什麼能入選世界文化遺產(美食美圖) | 社區大學終身學習網
飲食申遺面面觀 | 社區大學終身學習網
漫遊有形及無形遺產世界哪裡學?新北市林口社區大學開課資訊
想要學習漫遊有形及無形遺產世界可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
漫遊文化遺產世界:產業文資篇哪裡學?新北市林口社區大學開課資訊
想要學習漫遊文化遺產世界:產業文資篇可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...