烘焙丙級檢定(術科),10大關卡與密技分享! | 社區大學終身學習網
![烘焙丙級檢定(術科),10大關卡與密技分享!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年7月13日—我把烘焙丙級檢定(術科)流程分成10大關卡,詳細與你分享各個步驟的注意事項。就像打電動一樣,熟悉過關流程和技巧,多加練習,你一定也能順利通過!
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為什麼考試會讓人緊張?如果考試的流程和自己平常操作、練習的模式不同。
考試時,就會因為不熟悉、不習慣,覺得自己無法掌握,就容易緊張。
所以克服的方式就是把練習當考試,徹底熟悉考試流程。真的考試時,才可能用平常心,做到把考試當練習,正常發揮應有的實力。
那要怎麼把練習當考試?清楚掌握考試流程非常重要。如果你是以下3種人,一定要好好把這篇文章好好看完。
剛接觸的人如果你對烘焙檢定有點興趣,剛開始上網搜尋相關文章,想了解一下檢定內容是什麼?過程長怎樣?看過這篇文章,你會有很明確的概念。
開始練習的人除了分享我自己的上課筆記外,我也把在網路上、課本上做了很多功課所整理出的的濃縮精華都放進來。
如果你已經決定報名,或已經報名,務必從頭到尾看一次,把容易遺漏的小細節先用紙筆抄下來(用手寫比較能加深印象)。
練習時,一定要照著考試流程操作。練習完再回來重看一次文章,檢查自己有沒有漏掉什麼。
平常沒事就回來多看幾遍、多複習,直到你能在腦中清楚演練所有過程。考試時,所有流程就像是刷牙洗臉一樣熟悉,就不會那麼緊張了。
要上戰場的人如果你明天就要考試了,這時候的你,應該已經做過很多次學科題庫,術科也能熟記所有產品的製作步驟、烤溫、烤培時間等等。
現在你只需要做一些最基本但必要的準備,讓自己的心定下來。除了去剪指甲,把應帶物品放進包包裡,把應檢服裝拿出來掛好。建議你再看一次這篇文章,閉上眼睛模擬一下明天換好衣服出門,到考場報到及考試的畫面。
不論你才剛起步,或即將取得勝利, 這...
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