中種法彙整 | 社區大學終身學習網
今天的抹茶菠蘿吐司大人小孩都會喜歡~抹茶麵團配上抹茶脆皮菠蘿,一片吐司享受脆皮跟柔軟的兩種口感,抹茶味濃厚。中種法做出來的麵包組織柔軟細緻,不容易老化,加上 ...
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中種法彙整 | 社區大學終身學習網
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中種法麵包彙整 | 社區大學終身學習網
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抹茶脆皮菠蘿吐司 ,享受香脆與柔軟的雙重口感(中種法介紹) | 社區大學終身學習網
2020年5月4日 — 可以請問一下巧兒這個中種的做法是不是很像老麵的意思? 0. Read More
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中種、波蘭種哪一種生吐司最好吃? | 社區大學終身學習網
2022年3月6日 — 巧儿老師好! I enjoy your blog very much, and thank you so much for introducing me to poolish method of making 生吐司. I was able to successfully ... Read More
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