台灣夏季酒莊之旅!不只品酒還能體驗DIY釀酒樂趣 | 社區大學終身學習網
![台灣夏季酒莊之旅!不只品酒還能體驗DIY釀酒樂趣](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2020年7月16日—台灣12大農村酒莊·1.藏酒酒莊·2.大湖酒莊·3.苗栗縣公館鄉農會酒莊·4.石圍牆酒莊·5.樹生休閒酒莊·6.松鶴農產品酒莊·7.台中市大安區農會酒莊.
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說到釀酒,台灣的酒莊可不輸給國外的知名釀酒區喔!直至2019 年止,台灣共累積了 25 金、47 銀、2 銅質獎的佳績,可見台灣農村美酒也被國際所認可。
台灣12大農村酒莊台灣酒莊的發展,要從民國92 年開始說起,在當時政府開放民間可以製酒,同時行政院農委會也與各大酒莊合作,讓酒莊不只是釀酒,更是結合了當地的自然風景及人文特色,發展出獨具特色的酒莊精緻之旅。
除了品酒之外,透過農場主人或工作人員的導覽及帶領,更可以體驗從採果開始的整個製酒過程。當然除了體驗釀酒外,有些酒莊也都會推出特殊風味餐,以釀製酒的材料,如水果來入菜,讓人吃到以往從未品嚐過的餐點。
台灣酒莊大多分佈在宜蘭、苗栗、台中、南投等地,現在就來認識,台灣 12 大酒莊的各自特色吧!
1. 藏酒酒莊
位於宜蘭頭城的藏酒酒莊,也是宜蘭第一家民間自營農村酒莊,園區內有雪山山脈支流桃子溪三溪匯流,加上園內種植滿滿的金棗,於是釀製出具有特色的金棗酒,來到這裡可以進行到賞景、採果、釀酒、品酒等體驗喔!
圖片來源:藏酒酒莊[1]粉專
地址:宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
2. 大湖酒莊
因為盛產草莓,使大湖酒莊成為第一個產製草莓酒的地方。與草莓文化館結合共同經營,讓此區成為了大湖必去的景點之一,現場規劃了農產品銷售區、禮品區、放映室、草莓生態展示區、餐廳等設施,讓大家可以完整體驗大湖的草莓文化。
圖片來源:大湖酒莊[2]粉專
地址:苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號
3. 苗栗縣公館鄉農會酒莊
這裡所產製的特色酒為紅棗酒、紫蘇酒及桑椹酒!因這裡生產了許多製酒原料...
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